Салат со свеклой, сыром и грецким орехом

Салат со свеклой, сыром и грецким орехом

Я люб­лю рецеп­ты про­стых сала­тов, кото­рые мож­но при­го­то­вить и на вос­крес­ный ужин, и на празд­нич­ный стол поста­вить не стыд­но. Салат со свек­лой, грец­ким оре­хом и сыром гото­вит­ся из доступ­ных ингре­ди­ен­тов и полу­ча­ет­ся очень вкус­ным и кра­си­вым. Сей­час рас­ска­жу, как его приготовить.

Салат со свеклой и сыром

Чтобы приготовить салат со свеклой, сыром и грецким орехом нам понадобятся:

  • Свек­ла — 0,5 кг
  • Сыр — 200 г (напри­мер, сор­тов «Рос­сий­ский», «Сли­воч­ный», «Костром­ской» или «Сме­тан­ко­вый»)
  • Орех грец­кий — 0,5 ста­ка­на (уже очищенный)
  • Чес­нок — 1 зубок (опци­о­наль­ный ингредиент)
  • Май­о­нез — 3 ст. ложки

Как приготовить салат со свеклой, грецким орехом и сыром

  1. Свек­лу отва­ри­ва­ем. Если круп­ная — 1–1,5 часа, а если сред­них раз­ме­ров — око­ло часа. Све­кол­ка долж­на быть мяг­кой. Не остав­ляй­те свек­лу после вар­ки в кастрю­ле с водой — она ста­нет водя­ни­стой. Сра­зу вытас­ки­вай­те на тарел­ку и дай­те остыть. Остыв­шую свек­лу очи­стим и натрем на круп­ной тер­ке. Как пока­зы­ва­ет опыт, луч­ше все ингре­ди­ен­ты это­го сала­та измель­чать оди­на­ко­во — если тереть, то на тёр­ке одно­го типа, если резать, то оди­на­ко­вы­ми частя­ми (куби­ка­ми или соломкой).
  2. Сыр нати­ра­ем или наре­за­ем, в зави­си­мо­сти от выбран­но­го спо­со­ба измель­че­ния, ука­зан­но­го в пер­вом пунк­те рецепта.
  3. Грец­кий орех немно­го под­ру­мя­ни­ва­ем на сухой ско­во­род­ке (на сред­нем огне, без мас­ла) минут 5–7, что­бы края оре­хов под­жа­ри­лись. Это при­даст вку­су сала­та при­ят­ный оре­хо­вый отте­нок. После жар­ки оста­вим 2–3 поло­вин­ки оре­хов для укра­ше­ния гото­во­го сала­ти­ка свер­ху. Осталь­ное пору­бим ножом или потрем на терке.
  4. Если реши­ли добав­лять чес­нок, мел­ко пору­бим его или про­пу­стим через чеснокодавку.
  5. Все измель­чен­ные ингре­ди­ен­ты сме­ши­ва­ем, добав­ля­ем май­о­нез, тща­тель­но пере­ме­ши­ва­ем и выкла­ды­ва­ем пор­ци­он­но в чаш­ки или вазу, в кото­рой будем пода­вать к сто­лу. Свер­ху укра­ша­ем отло­жен­ны­ми доль­ка­ми грец­ко­го ореха.

Вот так неслож­но и быст­ро мож­но при­го­то­вить сала­та со свек­лой, сыром и грец­ки­ми орехами.

Салат со свеклой и сыром готов!

Кста­ти, в сала­тик мож­но доба­вить мел­ко­руб­ле­ный чер­но­слив или изюм без косто­чек — тоже полу­ча­ет­ся вкус­но и полезно!

При­ят­но­го аппетита!

Готовь­те с радо­стью, пода­вай­те с любовью!

Вам понра­вил­ся этот рецепт с фото, отзыв или статья? 

Пожа­луй­ста, оцените: 

Оцен­ка: / 5. Коли­че­ство оце­нок:

Ваша оцен­ка будет первой 

 
 

15 комментариев к рецепту «Салат со свеклой, сыром и грецким орехом»:

  1. семен says:

    очень люб­лю этот салат, есть в его про­сто­те что-то домаш­нее, не нанос­ное, доступное

  2. варя says:

    клас­си­ка совет­ской кули­на­рии, каких толь­ко вари­а­ций нет на счет это­го салата

  3. повар says:

    свёк­ла, мазик, сыр, чес­нок и грец­кие оре­хи – луч­ше соче­та­ние для это­го салата

  4. михей says:

    глав­ное с мази­ком не пере­бор­щить, что­бы свёк­ла и оре­хи не пла­ва­ли в салате))

  5. Хаим says:

    Мой люби­мый сала­тик. Я ещё добав­лять чер­но­слив или изюм и полу­ча­ет­ся вооб­ще вкусняшка))

  6. фаина says:

    све­коль­ный салат один из моих люби­мых: он про­стой, дешё­вый и досту­пен в любое вре­мя года. как-то про­бо­ва­ла делать с ара­хи­сом – не то… толь­ко с грец­ким оре­хом! однозначно!

  7. лена says:

    могу тако­го сала­та кило­грамм ску­шать)) свек­ла наше все!

  8. Танюшка says:

    Салат­ная клас­си­ка! Обо­жаю такой сала­тик, ещё добав­ляю изюм))

  9. Елена says:

    Сала­тик и вкус­ный и полез­ный для пище­ва­ре­ния 😉 Обо­жаю свек­лу и сала­ты из нее в любом виде!))

  10. Кармелита says:

    Этот сала­тик хоро­шо вли­я­ет на пище­ва­ре­ние, несмот­ря на свою про­сто­ту и внеш­ний вид. Делаю его на любое засто­лье, добав­ляя еще поло­ви­ну тер­то­го яблока.

  11. фаня says:

    а я сыр не достав­ля­ла нико­гда в этот салат… сего­дня при­го­то­ви­ла по ваше­му с сыром, полу­чи­лось еще вкус­нее, соче­та­ние свек­лы и сыра хоро­шее ну и куда же без оре­хов… спасибо

  12. Сашка says:

    Вкус­ный салат, без изыс­ков. Доба­ви­ла ещё немно­го чер­но­сли­ва и полу­чи­лось про­сто ска­зоч­но! Свек­ла и сыр пре­крас­но соче­та­ют­ся, на мой взгляд))

  13. Диана says:

    Про­стой и вкус­ный салат со свек­лой. При­го­то­ви­ла себе на обед, но без чес­но­ка. Вкус­но! Бла­го­да­рю за рецепт 😉

  14. Daria says:

    Обо­жаю этот салат со свек­лой, сыром и чес­ноч­ком! Несмот­ря на его про­сто­ту, у меня какие-то носталь­ги­че­ские вку­со­вые вос­по­ми­на­ния на его счет… Сего­дня опять при­го­то­ви­ла и для себя отме­ти­ла, как он мне нра­вит­ся! Спа­си­бо за рецепт и хоро­ше­го дня!

  15. Людмила says:

    Я ста­ра­юсь все­гда на боль­шое засто­лье делать салат со свек­лой. Это и укра­ше­ние сто­ла, и помощь желуд­ку на утро 🙂 В вашем рецеп­те сала­та со свек­лой и сыром понра­ви­лось, что мож­но доба­вить изюм и чер­но­слив — так точ­но полу­чил­ся вкус­но и полез­но! Спа­си­бо за рецепт и полез­ные советы!

Оставить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*