Салат из редиски, сельдерея и яблока

Салат из редиски, сельдерея и яблока

Этот салат полностью диетический, потому что основных ингредиентов в его составе всего три: редис, стебли сельдерея и яблоко. Заправка тоже очень лёгкая, без майонеза и лишних жиров, поэтому салатик получается по сути постный, но при этом вкусный и сытный. Начинаем 😉

Салат из редиски, сельдерея и яблока

Чтобы приготовить салат из редиски, сельдерея и яблока, мы возьмём:

  • Редис — 300 г (без ботвы, только плоды)
  • Сельдерей — 3 стебля (они должны быть упругими, хрустящими)
  • Яблоко — 2 шт. (лучше подойдут кисло-сладких сортов, цвет на ваш выбор)
  • Для заправки: Масло оливковое — 3 ст. ложки
  • Сок половины среднего лимона
  • Мёд — 1 ст. ложка (лучше использовать жидкий, чтобы полностью растворился в соусе)
  • Соль, перец — по вкусу

Как приготовить салат из редиса, стеблей сельдерея и яблока

  1. Салат лучше делать в общей чашке, поэтому тщательно моем все ингредиенты и нарезаем.
  2. Редис очищаем от хвостиков, режем пополам, а затем полукольцами тонко-тонко.
  3. Сельдерей нарезаем тонкими полукольцами.
  4. Яблоко можно почистить, а можно не снимать кожуру, если она не слишком жёсткая. Режем яблочки соломкой.
  5. Все ингредиенты в чашке перемешиваем и готовим соус. Для этого смешаем оливковое масло, сок лимона и мёд. Добавляем соус в салат и тщательно перемешиваем. Солим и перчим непосредственно перед подачей, чтобы не было лишнего сока.

И вот наш салат с редиской, сельдереем и яблоком готов!

Вот что получилось у меня:

Салат с редиской, сельдереем и яблоком готов!

Приятного аппетита!

Готовьте с вдохновением, подавайте с душой!

Салат из редиски, сельдерея и яблока 5.00/5 (100.00%) 19 оценок

 
Поделитесь рецептом Салат из редиски, сельдерея и яблока в социальных сетях:

комментария 3

  1. Amina прокомментировал:

    Замечательный весенний салат! Яблоко и редис отлично сочетаются, а сельдерей добавляет хруста и свежести!
    Спасибо за рецепт!

  2. Томила прокомментировал:

    Свежий, хрустящий и очень-очень вкусный салатик получился! Обожаю редиску, особенно в сочетании с другими фруктами и овощами. Спасибо за идею и рецепт 😉

  3. лилия прокомментировал:

    редиска и сельдерей очень полезны. отличный салат! спс за рецептик!

Прокомментировать

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*