Салат с индейкой и мандаринами

Салат с индейкой и мандаринами

Этот салат напоминает про Новый год, потому что в его составе мандарины. Приготовить такой салат несложно, зато его вкус и внешний вид будут напоминать о празднике. Минимум ингредиентов и яркий вкус вам обязательно понравятся. Приступим!

Рецепт салата с индейкой и мандаринами

Для приготовления салата с индейкой и мандаринами нам понадобятся:

  • Филе индейки — 0,5 кг (можно использовать копчёную)
  • Мандарины — 3 шт. (без косточек, сочные)
  • Китайская капуста — 4−5 листов (можно использовать листья салата или рукколу)
  • Майонез для заправки — 3 ст. ложки
  • Соль, перец, лавровый лист — по вкусу

Как приготовить салат с индейкой и мандаринами

  1. Я готовил салат из отварной индейки, поэтому предварительно необходимо отварить филе в подсоленной воде с парой листов лаврового листа в течение получаса после закипания воды. Если же вы решите использовать копчёную, то варить её уже не нужно 🙂 Делать салат с индейкой и мандаринами можно порционно, а можно в общей чашке, а затем переложить в вазу и подать к столу. Единственное, не делайте салат слишком заранее, потому что мандарины дадут сок.
  2. Нарезаем индейку кубиками. Укладываем на тарелку. Можно использовать формовочное кольцо, чтобы придать салату красивую цилиндрическую форму.
  3. Мандарины чистим, убираем прожилки, режем каждую дольку на 4 части — пополам и каждую часть еще раз пополам. Добавляем к индейке.
  4. Листья китайской капусты моем, сушим на бумажном полотенце. Далее режем тонкими полосками и добавляем в салат. Солим, перчим по вкусу.
  5. Заправляем майонезом. Если делаете порционно, можно выдавить майонез через насадку на кулинарный шприц в виде бутончиков, чтобы придать салату красивый вид. Сверху можно украсить несколькими дольками мандарина.

И вот наш салат с индейкой и мандаринами готов!

Салат с индейкой и мандаринами

Приятного аппетита!

Отличного настроения в праздники и будни!

Салат с индейкой и мандаринами
5/5 (100%) 21 оценка

 
Поделитесь рецептом Салат с индейкой и мандаринами в социальных сетях:
 

7 комментариев к рецепту «Салат с индейкой и мандаринами»:

  1. Викуля says:

    будем пробовать на НГ это салатик! мандарины с индейкой должны хорошо сочетаться…

  2. Альбина says:

    Готовила на новый год по этому рецепту, салат очень понравился, сочный изрза мандаринов, вкусный, по-новогоднему яркий! Благодарю за рецепт!

  3. Альбина says:

    Необычный салат, я всё-таки мандарины порезала, а индейка очень хорошо сочетается с цитрусовыми! Спс!

  4. Olga says:

    Мандарины заменила апельсином и получилось тоже очень вкусно. Думаю попробовать следующий раз с киви. Сочетание должно получиться отличное! Благодарю за рецепт!

  5. леди ди says:

    прочитала рецепт, теперь жду сезон мандаринов, чтобы попробовать)) недолго осталось!

  6. мария says:

    а мандарины можно заменить апельсинами?

    • Мария, скажу честно — не пробовал, но чисто с точки зрения сочетания вкусов, апельсин и курица отлично подходят друг другу Попробуйте и расскажете, что получилось

Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*