Салат из помидоров и огурцов с медовой заправкой
Секрет этого салата из помидоров и огурцов в его простоте и конечно же заправке на основе мёда. Я готовлю его в конце лета, потому что — это сезон свежих овощей и первого жидкого мёда, который потом, как известно, густеет. Ничего сложного в этом рецепте не будет — нарезать, заправить, перемешать. Начинаем готовить!
Для того, чтобы приготовить салат из огурцов и помидоров с медовой заправкой, нам понадобятся:
- Свежие огурцы — 2 шт. (средние, тонкокорые)
- Свежие помидоры — 2 шт. (крупные) или черри 4–6 шт.
- Лук репчатый — 0,5 головки (лучше белый или красный — они не такие «злые»)
- Кунжут — 1 ч. ложка
- Соль — по вкусу
- Для соуса: Мёд 1 ст. ложка
- Масло оливковое — 2 ст. ложки
- Лимонный сок — 1 ч. ложки
Как приготовить салат с помидорами, огурцами и медовой заправкой
- Овощи моем, лук чистим, кунжут немного поджариваем на сковородке, чтобы он приобрел характерный жареный вкус.
- Огурцы режем крупными кольцами. Помидоры — на четверти или половинки. Лук — тонкими полукольцами. Укладываем всё порционно или в общую миску (в зависимости от способа подачи салата).
- Готовим соус, смешивая все его ингредиенты: мёд, оливковое масло и лимонный сок. Можете добавить соль непосредственно в соус или же посолить отдельно.
- Заправляем салат нашим медовым соусом, перемешиваем непосредственно перед подачей, а сверху посыпаем кунжутом.
Наш салат из огурцов и помидоров с медовой заправкой готов!
Этот салат прекрасно подходит для ужина на даче, шашлыку или барбекю.
Приятного аппетита!
Готовьте с радостью, подавайте с улыбкой!
Искала закатку, а у вас просто салат. Решила приготовить на ужин – получилось вкусно.
Рецепт достойный, только что попробовал, для разнообразия с этими овощами самый раз, очень вкусно!
Заправка отличная! Подходит ко вкусу овощей. Благодарю – выручили, а то сметана ии майонез уже как-то надоели…
Какие яркие помидорки черри у вас на фото в рецепте. Давно таких не видела… Должно быть, очень вкусный салат! Попробую как-нибудь приготовить.
Какой яркий салатик! Прямо слюнки потекли! Ушла готовить… ✓✓✓