Салат с индейкой и мандаринами

Салат с индейкой и мандаринами

Этот салат напо­ми­на­ет про Новый год, пото­му что в его соста­ве ман­да­ри­ны. При­го­то­вить такой салат неслож­но, зато его вкус и внеш­ний вид будут напо­ми­нать о празд­ни­ке. Мини­мум ингре­ди­ен­тов и яркий вкус вам обя­за­тель­но понра­вят­ся. Приступим!

Рецепт салата с индейкой и мандаринами

Для приготовления салата с индейкой и мандаринами нам понадобятся:

  • Филе индей­ки — 0,5 кг (мож­но исполь­зо­вать копчёную)
  • Ман­да­ри­ны — 3 шт. (без косто­чек, сочные)
  • Китай­ская капу­ста — 4–5 листов (мож­но исполь­зо­вать листья сала­та или рукколу)
  • Май­о­нез для заправ­ки — 3 ст. ложки
  • Соль, перец, лав­ро­вый лист — по вкусу

Как приготовить салат с индейкой и мандаринами

  1. Я гото­вил салат из отвар­ной индей­ки, поэто­му пред­ва­ри­тель­но необ­хо­ди­мо отва­рить филе в под­со­лен­ной воде с парой листов лав­ро­во­го листа в тече­ние полу­ча­са после заки­па­ния воды. Если же вы реши­те исполь­зо­вать коп­чё­ную, то варить её уже не нуж­но 🙂 Делать салат с индей­кой и ман­да­ри­на­ми мож­но пор­ци­он­но, а мож­но в общей чаш­ке, а затем пере­ло­жить в вазу и подать к сто­лу. Един­ствен­ное, не делай­те салат слиш­ком зара­нее, пото­му что ман­да­ри­ны дадут сок.
  2. Наре­за­ем индей­ку куби­ка­ми. Укла­ды­ва­ем на тарел­ку. Мож­но исполь­зо­вать фор­мо­воч­ное коль­цо, что­бы при­дать сала­ту кра­си­вую цилин­дри­че­скую форму.
  3. Ман­да­ри­ны чистим, уби­ра­ем про­жил­ки, режем каж­дую доль­ку на 4 части — попо­лам и каж­дую часть еще раз попо­лам. Добав­ля­ем к индейке.
  4. Листья китай­ской капу­сты моем, сушим на бумаж­ном поло­тен­це. Далее режем тон­ки­ми полос­ка­ми и добав­ля­ем в салат. Солим, пер­чим по вкусу.
  5. Заправ­ля­ем май­о­не­зом. Если дела­е­те пор­ци­он­но, мож­но выда­вить май­о­нез через насад­ку на кули­нар­ный шприц в виде бутон­чи­ков, что­бы при­дать сала­ту кра­си­вый вид. Свер­ху мож­но укра­сить несколь­ки­ми доль­ка­ми мандарина.

И вот наш салат с индей­кой и ман­да­ри­на­ми готов!

Салат с индейкой и мандаринами

При­ят­но­го аппетита!

Отлич­но­го настро­е­ния в празд­ни­ки и будни!

Вам понра­вил­ся этот рецепт с фото, отзыв или статья? 

Пожа­луй­ста, оцените: 

Оцен­ка: / 5. Коли­че­ство оце­нок:

Ваша оцен­ка будет первой 

 
 

15 комментариев к рецепту «Салат с индейкой и мандаринами»:

  1. синая says:

    гото­ви­ла салат после ново­го года. очень понра­вил­ся – вкус­ный и све­жий! спа­си­бо за рецепт!

  2. Лана says:

    Отлич­ное соче­та­ние вку­сов цит­ру­со­вых и кури­цы. Мне и кол­ле­ге по рабо­те очень понра­вил­ся сала­тик. Спа­си­бо за рецепт!

  3. марта says:

    гото­ви­ла салат с филе кури­ной груд­ки – тоже вкус­но получилось

  4. Фатьма says:

    Дей­стви­тель­но ново­год­ний салат! Соче­та­ние вку­сов про­сто бом­ба! Бла­го­да­рю за рецепт и с насту­па­ю­щим НГ!

  5. Ульяна says:

    Про­чи­та­ла рецепт и пря­мо пове­я­ло новым годом)) Ман­да­ри­ны, шам­пан­ское, салаты-малаты))

  6. Леди Ди says:

    Заме­ни­ла ман­да­ри­ны поре­зан­ны­ми куби­ка­ми апель­си­на­ми – отлич­ный вари­ант! Спа­си­бо за рецепт!

  7. алина says:

    салат понра­вил­ся! жаль, что он сезон­ный, пока есть мандарины…

  8. Алла says:

    То что нуж­но – как раз такой сала­тик и иска­ла индей­ку с ман­да­ри­на­ми на новый год! Спа­си­бо за рецепт – ута­щи­ла к себе 😉

  9. мария says:

    а ман­да­ри­ны мож­но заме­нить апельсинами?

    • Мария, ска­жу чест­но — не про­бо­вал, но чисто с точ­ки зре­ния соче­та­ния вку­сов, апель­син и кури­ца отлич­но под­хо­дят друг дру­гу Попро­буй­те и рас­ска­же­те, что получилось 

  10. леди ди says:

    про­чи­та­ла рецепт, теперь жду сезон ман­да­ри­нов, что­бы попро­бо­вать)) недол­го осталось!

  11. Ман­да­ри­ны заме­ни­ла апель­си­ном и полу­чи­лось тоже очень вкус­но. Думаю попро­бо­вать сле­ду­ю­щий раз с киви. Соче­та­ние долж­но полу­чить­ся отлич­ное! Бла­го­да­рю за рецепт!

  12. Альбина says:

    Необыч­ный салат, я всё-таки ман­да­ри­ны поре­за­ла, а индей­ка очень хоро­шо соче­та­ет­ся с цит­ру­со­вы­ми! Спс!

  13. Малика says:

    Гото­ви­ла на новый год по это­му рецеп­ту, салат очень понра­вил­ся, соч­ный из-за ман­да­ри­нов, вкус­ный, по-ново­год­не­му яркий! Бла­го­да­рю за рецепт!

  14. Викуля says:

    будем про­бо­вать на НГ это сала­тик! ман­да­ри­ны с индей­кой долж­ны хоро­шо сочетаться…

Оставить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*