Салат с индейкой и мандаринами
Разместил Денис
Этот салат напоминает про Новый год, потому что в его составе мандарины. Приготовить такой салат несложно, зато его вкус и внешний вид будут напоминать о празднике. Минимум ингредиентов и яркий вкус вам обязательно понравятся. Приступим!
Для приготовления салата с индейкой и мандаринами нам понадобятся:
- Филе индейки — 0,5 кг (можно использовать копчёную)
- Мандарины — 3 шт. (без косточек, сочные)
- Китайская капуста — 4–5 листов (можно использовать листья салата или рукколу)
- Майонез для заправки — 3 ст. ложки
- Соль, перец, лавровый лист — по вкусу
Как приготовить салат с индейкой и мандаринами
- Я готовил салат из отварной индейки, поэтому предварительно необходимо отварить филе в подсоленной воде с парой листов лаврового листа в течение получаса после закипания воды. Если же вы решите использовать копчёную, то варить её уже не нужно 🙂 Делать салат с индейкой и мандаринами можно порционно, а можно в общей чашке, а затем переложить в вазу и подать к столу. Единственное, не делайте салат слишком заранее, потому что мандарины дадут сок.
- Нарезаем индейку кубиками. Укладываем на тарелку. Можно использовать формовочное кольцо, чтобы придать салату красивую цилиндрическую форму.
- Мандарины чистим, убираем прожилки, режем каждую дольку на 4 части — пополам и каждую часть еще раз пополам. Добавляем к индейке.
- Листья китайской капусты моем, сушим на бумажном полотенце. Далее режем тонкими полосками и добавляем в салат. Солим, перчим по вкусу.
- Заправляем майонезом. Если делаете порционно, можно выдавить майонез через насадку на кулинарный шприц в виде бутончиков, чтобы придать салату красивый вид. Сверху можно украсить несколькими дольками мандарина.
И вот наш салат с индейкой и мандаринами готов!
Приятного аппетита!
Отличного настроения в праздники и будни!
Вам понравился этот рецепт с фото, отзыв или статья?
Пожалуйста, оцените:
Оценка: / 5. Количество оценок:
Ваша оценка будет первой
Поделиться
готовила салат после нового года. очень понравился – вкусный и свежий! спасибо за рецепт!
Отличное сочетание вкусов цитрусовых и курицы. Мне и коллеге по работе очень понравился салатик. Спасибо за рецепт!
готовила салат с филе куриной грудки – тоже вкусно получилось
Действительно новогодний салат! Сочетание вкусов просто бомба! Благодарю за рецепт и с наступающим НГ!
Прочитала рецепт и прямо повеяло новым годом)) Мандарины, шампанское, салаты-малаты))
Заменила мандарины порезанными кубиками апельсинами – отличный вариант! Спасибо за рецепт!
салат понравился! жаль, что он сезонный, пока есть мандарины…
То что нужно – как раз такой салатик и искала индейку с мандаринами на новый год! Спасибо за рецепт – утащила к себе 😉
а мандарины можно заменить апельсинами?
Мария, скажу честно — не пробовал, но чисто с точки зрения сочетания вкусов, апельсин и курица отлично подходят друг другу Попробуйте и расскажете, что получилось
прочитала рецепт, теперь жду сезон мандаринов, чтобы попробовать)) недолго осталось!
Мандарины заменила апельсином и получилось тоже очень вкусно. Думаю попробовать следующий раз с киви. Сочетание должно получиться отличное! Благодарю за рецепт!
Необычный салат, я всё-таки мандарины порезала, а индейка очень хорошо сочетается с цитрусовыми! Спс!
Готовила на новый год по этому рецепту, салат очень понравился, сочный из-за мандаринов, вкусный, по-новогоднему яркий! Благодарю за рецепт!
будем пробовать на НГ это салатик! мандарины с индейкой должны хорошо сочетаться…