Салат с куриной грудкой и сельдереем
Курица прекрасно подходит для приготовления первых и вторых блюд, закусок и конечно же салатов. В этом рецепте я расскажу о том, как приготовить салат с курицей и сельдереем. Он получается ярким, вкусным и гармоничным по сочетанию ингредиентов. Начнём!
Для приготовления салата с курицей и сельдереем, нам понадобятся:
- Филе куриной грудки — 400–500 г (можно использовать мясо индейки)
- Сельдерей — 3 стебля (они должны быть сочными, твёрдыми)
- Огурец свежий — 2–3 шт.
- Шампиньоны маринованные — 200 г
- Орехи грецкие — 4 ст. ложки
- Майонез — 4–6 ст. ложек для заправки
Как приготовить салат с курицей и сельдереем
- Я укладываю салат порционно с помощью специального кондитерского кольца. Но можно просто покрошить все компоненты в чашку, заправить майонезом, перемешать и подавать к столу. Как показала практика, маринованные шампиньоны можно заменить кисло-сладким яблоком или консервированным ананасом.
- Филе куриной или индюшачьей грудки необходимо отварить в подсолённой воде 40–45 минут. Остудить. Нарезать мясо курицы (или индейки) на небольшие кусочки. Это будет наш первый слой.
- Далее нарезаем сельдерей. Можно резать крупными кубиками, а я режу поперек стебля вот такими полукольцами.
- Маринованные шампиньоны режем на 2–4 части. Добавляем в салат.
- Огурчики режем соломкой. Если шкурка слишком жесткая, лучше её очистить.
- Грецкие орешки необходимо подсушить на сковородке с тонким дном в течение 5–7 минут на среднем огне, а затем перебрать и порубить ножом. Их вкус становится более выразительным.
- Если вы делаете салат в чашке, то добавляем майонез и перемешиваем. Если же порционно, то сверху выкладываем майонез и подаём на стол.
И вот наш салат с курицей и сельдереем готов!
Приятного аппетита!
Готовьте в хорошем настроении, подавайте с улыбкой!
Подача салата огонь! Это кулинарное кольцо?
Да, всё верно. Для подачи салат формовал при помощи кулинарного кольца.
Я не особый любитель сельдерея, но в этом салате, в сочетании с курицей он мне прям зашел. Спасибо за рецепт!
Оригинальный салат! Спасибо большое за рецепт! С наступающим Новым годом!
мне понравилась подача салата, ну и сам он очень вкусный! спасибо!
я заменила сельдерей на листы салата… обычного… зеленого и добвила сухарики – очень вкусно! спасибо за рецепт))
салат очень вкусный и его просто приготовить)) грибы+курица + сельдерей – то что нужно!) благодарю вас за рецепт! с наступающим новым годом!
kak krasivo vy sobrali salat! kak tak je sdelat? spasibo
Зарина, это можно сделать, если сервировать салат порционно, с помощью специального металлического кольца – высотой ок. 5–7 см, предназначенного для сервировки различных блюд. Покупал такойэе в одном из магазинов посуды и всякой кухонной утвари и мелочей 😉 Очень удобно и получается красиво!
Очень свежий салатик, сочетание курица-сельдерей мне очень нравится, но оно на любителя, т.к. вкус стеблей специфический. Спасибо за рецепт, булочка.ру))
Вкусно. К сельдерею и курице я добавила ещё сладкий перец тонкой соломкой. Салат получился просто нереальный!!! Спасибо за идею оформления 😉
Необычный салатик! Спасибо за рецепт 😉
Сельдерей очень полезен!!! Я почти во все салаты его добавляю. Он удачно дополняет куриную грудку. Салатик получился свежий, вкусный! Благодарю за рецепт!
Сегодня готовила такой салатик себе на обед. Заправляла уже на работе. Очень вкусно! Сельдерей и куриная грудка прекрасно подходят друг для друга. Спасибо за рецепт!
Многие не любят сельдерей, а я его просто обожаю. Ваш салат с куриной грудкой мне понравился. Он не сухой, доступный и недорогой, а главное – вкусный 😉
Благодарю за рецепт!
Очень аппетитно на фото! Мне кажется, это салат весьма вкусный, а рецепт достаточно простой и доступный. Будем готовить)))