Салат с редькой и колбасой
Сочетание редьки и полукопченой или варено-копченой колбасы в этом рецепте является очень вкусным, конечно если вы не являетесь противником майонеза. Попробуйте этот свежий салат — я уверен, вам понравится!
Для приготовления салата с редькой и колбасой нам понадобятся
- Редька – 1 шт. (средняя). Я использую зелёную редьку, поскольку её вкус ближе к редису, и она не такая ядрёная.
- Колбаса полукопченая —200 г (можно использовать варено-копченую и даже вареную или ветчину)
- Яйцо — 3 шт.
- Майонез для заправки
- Соль, перец — по вкусу
- Зелень петрушки для украшения
Я делаю этот салат порционно, поскольку так он выглядит эффектно, и редька не дает дополнительный сок при заправке и перемешивании в общей чашке.
Как приготовить салат с редькой и колбасой
- Редьку трем на крупной терке, тщательно отжимаем, чтобы сока почти не было.
- Яйца отварим вкрутую и порежем вдоль на 4 части.
- Колбасу порежем соломкой.
- Теперь раскладываем порции салата: на дно — колбаса, затем — редька, сбоку парочку четвертинок яйца, на редьку несколько капель майонеза. Солим, перчим. Украшаем зеленью. И вот наш салат с редькой и колбасой готов.
Приятного аппетита!
Готовьте с любовью, подавайте с хорошим настроением!
этот салат можно делать и с варёной колбасой, типа докторской, и с копчёной курицей или индейкой – получается не менее вкусно
а я готовлю салат с дайконом вместе редьки или редиса. он мягкий, совсем не жжот и у него пикантный вкус
добавьте в этот салат, помимо редьки и колбасы еще и сухарики 3 корочки или подобные, лучше ржаные – получается в разы вкуснее
на скорую руку, как говорится
Использую этот салат как основу для окрошки) Очень вкусно!
я делал такой салат с курицей вместо колбасы, а вот редьку лучше заменить редисом дайкон получения вкусно
я заменила редьку на редис дайкон – он совсем не жгучий и даже сладковатый, так что попробуйте
салат выходного дня – быстро сделал, быстро съел)) спасибо за рецепт!
просто и невычурно! салат очень вкусный! рекомендую всем, кто не особо любит редьку 🙂
Слышала, что это салат называют Архиерейский. Уж не знаю почему… Скорее всего из-за редьки))
редька с колбасой – эт прям салат «мечта холостяка»))) но все же лучше, чем совсем ничего))
Просто, дешево и сердито! Мне понравился этот салат с редькой и колбасой. На обед – самое оно! В последнее время очень полюбил зеленую редьку 🙂 А ваш рецепт – супер!
Впервые вырастила зеленую редьку в этом году, а то все черную садила… Стала искать рецепт салата и нашла у вас на сайте. Очень вкусно! Мне кажется, вместо колбасы можно курицу отварную использовать 😉
Спасибо за рецепт!
Приготовил сегодня этот салат с редькой и колбасой — просто, но крайне вкусно. Только редьку нужно точно зеленую — она мягче по вкусу и не такая горькая. Спасибо за рецепт!
Гений в простоте — это точно про этот салат с редькой и колбасой)) но получается действительно вкусно! Сегодня приготовила на обед и вкусно покушали всей семьей! Спасибо!
Редька по вкусу мало с чем сочетается, но в этом салате с колбасой получается очень вкусно. Главное найти зеленую редьку — она не такая горькая, как черная. Рецепт взяла на вооружение 😉 Благодарю!
А кто сказал, что салат должен быть сложным? Сегодня приготовила Ваш салатик с редькой и колбасой и даже решила написать комментарий, потому что очень вкусно! Вот из простых и доступных компонентов отличный салат 😉 Спасибо за рецепт, Денис! 🙂
Зелёная редька не такая жгучая, как черная, и я решила попробовать этот салат. Вышло вкусно — даже не ожидала))
Спасибо за рецепт!
Вкусненький салатик из редьки. Я вообще не фанат редьки, но на скорую руку в самый раз!))) Спасибо!
Этот салат с редькой хоть и простой, но очень вкусный! Спасибо вам за рецепт — салатик уже съеден за ужином 😉
Спасибо большое за рецепт салата с редкой. Ваш вариант получился вкусным и простым в приготовлении!
Салат с редькой в таком исполнении мне понравился. Все вкусно и доступно! Думаю еще копченую колбасу заменить на вареную)) В рецепте сказано, что можно и так)) Спасибо!
Всё гениальное просто! Получился очень вкусный салат с редькой из минимума ингредиентов. Спасибо за рецепт!
Простой и вкусный салатик с редькой. Приготовила такой на работу, чтобы покушать в обед. Спасибо за рецепт!
Попробовал сделать – действительно вкусно.
Спасибо, Mark! Рад, что салат с редькой понравился 😉