Скалка с узором

Разместил Денис

Я начи­наю серию пуб­ли­ка­ций о кухон­ных гад­же­тах — удоб­ных при­спо­соб­ле­ни­ях, необыч­ных пред­ме­тах и вся­ких вещи­цах, кото­рые помо­га­ют в кухон­ном быту. Какие-то из них исполь­зу­ют­ся часто, дру­гие реже, но глав­ное — они облег­ча­ют про­цесс готов­ки и пода­чи, дела­ют его про­стым, твор­че­ским и инте­рес­ным. Сего­дня речь пой­дёт о скал­ке с узором.

Про­цесс при­го­тов­ле­ние пече­нья сам по себе очень кре­а­тив­ный: под­го­то­вить ингре­ди­ен­ты, заме­стить тесто, рас­ка­тать, сфор­мо­вать пече­нье, испечь и насла­дить­ся вку­сом. Но мож­но сде­лать ещё один шаг и с помо­щью скал­ки с узо­ром пре­вра­тить наше пече­нье в насто­я­щий кон­ди­тер­ский шедевр.

Мне пода­ри­ли скал­ку с узо­ром, хотя я уже знал об их суще­ство­ва­нии. После того, как я опро­бо­вал этот новый гад­жет, я понял, что пече­нье может быть не толь­ко вкус­ным, но и кра­си­вым. Посколь­ку узор на поверх­но­сти скал­ки был ново­год­ним, я исполь­зую её для выпеч­ки рож­де­ствен­ско­го имбир­но­го пече­нья. Полу­ча­ет­ся очень кра­си­во — рису­нок отпе­ча­ты­ва­ет­ся на поверх­но­сти тон­ко рас­ка­тан­но­го теста и про­яв­ля­ет­ся ещё силь­нее после выпечки.

Конеч­но, для исполь­зо­ва­ния скал­ки с узо­ром есть кое-какие огра­ни­че­ния. Напри­мер, нуж­но не пере­усерд­ство­вать с раз­рых­ли­те­лем для теста, что­бы рису­нок не поплыл и пече­нье не пре­вра­ти­лось в нечто непо­нят­ное. А перед рас­ка­ты­ва­ни­ем и нане­се­ния узо­ра тесто нуж­но осту­дить какое-то время.

Скал­ка с узо­ром — очень удоб­ный кухон­ный гад­жет, кото­рый не зани­ма­ет мно­го места, но поз­во­ля­ет при­го­то­вить очень кра­си­вое и эффект­ное пече­нье. Поль­зу­юсь и рекомендую!

А вы каки­ми гад­же­та­ми поль­зу­е­тесь на кухне, в про­цес­се при­го­тов­ле­ния и пода­чи блюд? Пиши­те в комментариях 😉