Скалка с узором
Я начинаю серию публикаций о кухонных гаджетах — удобных приспособлениях, необычных предметах и всяких вещицах, которые помогают в кухонном быту. Какие-то из них используются часто, другие реже, но главное — они облегчают процесс готовки и подачи, делают его простым, творческим и интересным. Сегодня речь пойдёт о скалке с узором.
Процесс приготовление печенья сам по себе очень креативный: подготовить ингредиенты, заместить тесто, раскатать, сформовать печенье, испечь и насладиться вкусом. Но можно сделать ещё один шаг и с помощью скалки с узором превратить наше печенье в настоящий кондитерский шедевр.
Мне подарили скалку с узором, хотя я уже знал об их существовании. После того, как я опробовал этот новый гаджет, я понял, что печенье может быть не только вкусным, но и красивым. Поскольку узор на поверхности скалки был новогодним, я использую её для выпечки рождественского имбирного печенья. Получается очень красиво — рисунок отпечатывается на поверхности тонко раскатанного теста и проявляется ещё сильнее после выпечки.
Конечно, для использования скалки с узором есть кое-какие ограничения. Например, нужно не переусердствовать с разрыхлителем для теста, чтобы рисунок не поплыл и печенье не превратилось в нечто непонятное. А перед раскатыванием и нанесения узора тесто нужно остудить какое-то время.
Скалка с узором — очень удобный кухонный гаджет, который не занимает много места, но позволяет приготовить очень красивое и эффектное печенье. Пользуюсь и рекомендую!
А вы какими гаджетами пользуетесь на кухне, в процессе приготовления и подачи блюд? Пишите в комментариях 😉
Муж подарил на 8 марта такую скалочку с узором и теперь буду делать печенье и прянички красивые. Уже пробовала один рецепт – получается нереально красиво! ❤
хочу такую скалку с узором для печенья. на рождество можно печи красивые и вкусные подарки!
скалка с узором – мое открытие этой осени. на др подарили. вот теперь осваиваю – печенье просто замечательное получается. кстати, рецепт нашла у вас на сайте 😉
недавно купила себе наконец скалку с узором. долго выбирала и читала и решила взять с нейтральным рисунком, чтобы в любое время года печь печенье с узорами)
какой красивый узор делает эта скалка) на 8 марта себе подарочек закажу мужу)
а у вас есть рецепт для такой скалки?
Да, Лиза, есть – имбирное печенье 😉
муж подарил такую скалка с узором, но как-то у меня с ней не сложилось – первый раз не получилось печенье, а потом она какое-то время лежала и приобрела неприятный запах… видимо, я ее не полностью отмыла от теста, короче я ее выкинула((
заказала себе такую скалку с узором – на днях должны привезти. буду экспериментировать, вдохновившись вашими рецептами)