Отзыв о ресторане «Честная кухня»

Отзыв о ресторане «Честная кухня»

Булочка.ру рекомендует ресторан «Честная кухня».

Это был холодный октябрьский вечер рабочего дня. Хотелось тепла, уюта и дружеской атмосферы. И вот Садовая-Черногрязская, дом 10, ресторан «Честная кухня». Оказавшись во внутреннем дворике, я сразу понял, что мне здесь понравится, поскольку из окон лился теплый домашний свет, и ресторан создавал ощущение уютного местечка.

Ресторан «Честная кухня»

На входе встретили приветливые администраторы, помогли раздеться в гардеробе, аккуратно спрятанном за бархатными шторами, и проводили в зал для некурящих на втором этаже заведения. Очень порадовало, что зал для некурящих находится в отличном месте, а не как это обычно бывает: куришь — вот тебе лучшие места, не куришь — садись-ка у туалета или у входной двери. В этом плане «Честная кухня» порадовал. Сразу оговорюсь, что дело было в 2013 году, еще до принятия закона о запрете курения в общественных местах.

Интерьер ресторана сдержанный, но в тоже время есть интересные детали, которые невольно начинаешь рассматривать. Какие-то бутылочки, статуэточки, люстры. Я сидел в зале, где была печь с открытым огнем, в которой постоянно что-то пекли в горшочках. А еще на трех стенах были установлены экраны, на которых шёл фильм «Римские каникулы», удачно дополняющий обстановку и создающий атмосферу итальянского кафе.

Устроившись в удобном стуле, я начал изучать меню. Богатый выбор интересных блюд. Как мне показалось, меню скорее русское, быть может, с небольшим итальянским оттенком, но главное, что все блюда звучат как-то по-домашнему. Например, «Тёплый салат из печени кролика со шпинатом и медово-горчичной заправкой» или салат «Жареные потрошка фермерской утки с яблоком и виноградом под малиновым соусом», на котором я и остановил свой выбор. Меню удивило наличием раздела с тар-таром, блюдами из оленины и различными домашними наливками.

Вообще стоит отметить, что в меню множество блюд, отмеченных специальным значком в виде мельницы, который означает, что продукты для него поставляются фермерскими хозяйствами. Это, безусловно, влияет на цену, но, что, на мой взгляд, более важно на вкус и полезность. Я решил, что ужин должен быть полезным и вкусным, и выбрал следующие блюда:

  • Салат: Жареные потрошка фермерской утки с яблоком и виноградом под малиновым соусом
  • Горячее: Томленая фермерская утка на имбирно-яблочном соусе

Мне понравились оба блюда. Сочетание вкусов, сервировка, внешний вид — всё на высшем уровне.

Несколько слов хочу сказать о горячих напитках, которые предлагает ресторан «Честная кухня». Они действительно согревают, хотя и являются безалкогольными, заряжая теплом, энергией и витаминами. Я попробовал «Облепиху с яблоками» и «Бруснику с имбирём». Промозглость холодного осеннего вечера как рукой сняло. Тепло разлилось по всему телу, наполнив меня оптимизмом и отличным настроением.

Кроме горячих напитков в «Честной кухне» очень вкусные и полезные чаи. Например, «Весенний день» или «Здрава». Все они с натуральными травами, очень ароматные и согревающие. Кроме того, как выяснилось, они прекрасно сочетаются с превосходными десертами. Я пробовал Тирамису с меренгами. Вкус — отменный. Сочетание крема и нежной кофейной начинки отражают главный вкус этого десерта. Пробовал тирамису в разных ресторанах и кафе, но, пожалуй, здесь был самый вкусный!

Совсем немного скажу об обслуживании, ведь это очень важно для ресторанов. Не скажу ничего плохого, потому что всё было учтиво, вовремя, не назойливо. Пара моментов, которые вызвали некоторые неудобства: подача блюд со спины, а не со стороны свободной стороны стола, и то, что официанты все время находятся в зале и как бы «заглядывают тебе в рот». Если этому не придавать большого значения, то всё в порядке, но было чуть не комфортно.

Зато музыкальное оформление мне доставило удовольствие. Поскольку являлся поклонником радио «Шоколад», то я был приятно удивлен тем, что в ресторане играла любимая музыка. Но после некоторого времени прослушивания я понял, что это не эфир радио. Это специальный формат, разработанный, по всей видимости, для кафе и ресторанов. Не было рекламы, из динамиков доносилась ласкающая слух стильная музыка, и лишь изредка джинглы сообщали, что в эфире радио «Шоколад». Отличный вариант (или формат) взаимодействия радиостанции и ресторана.

Замечательный тёплый вечер, проведенный в ресторане «Честная кухня», запомнится мне надолго. Это отличное место в пределах Садового кольца, куда можно привести друзей или посидеть в одиночестве. В любом случае, это ресторан, который я буду рекомендовать друзьям и знакомым, ведь это действительно «Честная кухня».

Уже на следующий день я прочитал, что владельцем и шеф-поваром ресторана является Сергей Ерошенко — известный шеф-повар. Отличный у вас ресторан, Сергей! Спасибо!

Отзыв о ресторане «Честная кухня» 5.00/5 (100.00%) 73 оценки

 
 
 
Поделитесь Отзыв о ресторане «Честная кухня» в социальных сетях:

комментариев 5

  1. Николай Б. прокомментировал:

    Все правда. Бывали в Честной кухне и не раз — отлично кормят, приятно внутри, меню на 5 с плюсом!

  2. Наталья прокомментировал:

    Бывали в Честной кухне и с мужем, и с подругами. Всегда все на высшем уровне, а кухня просто превосходная! Это ресторан, куда действительно хочется вернуться! Понравился и ваш отзыв 😉

  3. Татьяна Ч. прокомментировал:

    Прочитала ваш отзыв о Честной кухне и решили с мужем сходить на годовщину свадьбы. Нам все понравилось: и оформление, и обслуживание, и кухня! Просто, но со вкусом и очень радует, что это русская кухня — побольше бы таких ресторанов!
    А за гусятину с глазированной морковью Сергею отдельное спасибо! 😉

  4. Александр прокомментировал:

    Ходили с девушкой в Честную кухню. Читали много отзывов, в том числе и ваш. Нам очень понравился этот ресторан, особенно кухня! Всё вкусно и красиво сервируется. Обслуживание на высоте: не мешали, но и всегда были рядом. Так что однозначно могу сказать, что ресторан Честная кухня — удачный выбор!

  5. Лейла прокомментировал:

    Прочитала ваш отзыв о Честной кухне и решила сходить. Действительно, очень уютно, особенно осенней московской порой. Мне понравилось и место, и обслуживание, и конечно же кухня! Чудесное место этот ресторан! 😉

Прокомментировать

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*