Салат из коктейля морепродуктов
Рецепт этого салата из морепродуктов примечателен тем, что при наличии всех необходимых продуктов его можно приготовить за считанные минуты. Он станет эффектным блюдом на столе. Основа салата — готовый коктейль из морепродуктов, который продается практически в любом магазине. Чаще всего в составе такого морского коктейля — креветки, мидии, кальмар, а вот осьминог и гребешки встречаются реже. Салатная смесь и помидорки черри добавят красок и вкуса. Сейчас расскажу, как же приготовить вкусный салат из морепродуктов.
Для приготовления салата из морепродуктов нам понадобятся
- Коктейль из морепродуктов — 200 г (в чистом виде, без рассола и масла; в составе должны быть креветки, мидии, кальмар и т.п.)
- Салатная смесь (смесь листьев салата) — 120 г (1 пачка, обычно с набором салатных листьев айсберга, раддичо и фриссе, подойдут и другие, с рукколой, шпинатом и пр. видами салата)
- Помидорки черри — 250 г
- Масло оливковое — 4 ст. ложки (extra virgin)
- Бальзамик — для украшения салата (можно использовать лимонный сок — 2–3 ч. ложки)
- Соль, перец — по вкусу
Как приготовить салат из морепродуктов
- Салат лучше делать порциями на тарелках по количеству гостей. Приведенного количества ингредиентов хватит на 2–4 порции. Томаты черри моем, обсушиваем, режем пополам.
- На каждую тарелку равномерно раскладываем салатную смесь, затем порезанные томаты черри по всей салатной подушке.
- Сливаем жидкость из коктейля из морепроудктов и раскладываем содержимое на салатную смесь, чтобы креветки, мидии и кальмары распределились поровну.
- Немного солим и перчим. Сверху поливаем тонкой струйкой оливкового масла каждую порцию нашего салата из морепродуктов. А вот бальзамиком лучше украсить перед непосредственной подачей на стол, чтобы он не растёкся и выглядел презентабельно. Сделать это можно зигзагами по всей поверхности тарелки (как у меня) или спиралью — от центра к краям. В любом случае будет красиво. Если бальзамика нет— подойдет лимонный сок (примерно 1 ч. ложка на каждую тарелку). Это придаст приятную кислинку.
И вот наш салат из коктейля морепродуктов готов! Вот какая вкуснятина получилась у меня:
Приятного аппетита!
А вот еще подборка вкусных салатов:
- Яркий салат-микс с шариками Моцареллы
- Салат «Коул Слоу»
- Салат с черри и бурратой
- Салат с тунцом и гранатом
- Салат с авокадо, черри и моцареллой
Кол-во порций: 2-4
Время приготовления: 15 минут
Сложность: 2/10
Бальзамик всё делает как в ресторане)))) Отличный салат!
Ел бы такой салат хоть каждый день)) Но морепродукты сами себя не купят
Обожаю морепродукты, рецепт прям зашёл! Салат получился вкусный и красивый, даже бальзамик пригодился)
приготовила с коктейлем из морепродуктов – вкусно, красиво и главное без мазика))
Хочу приготовить такой салат на новый год. Быстро готовить, легкий, чтобы не объедаться, красивый. И вообще морепродукты полезные))
спасибо за рецепт салата – выручили. хотела удивить гостей салатиком из морепродуктов и всё получилось в лучшем виде! всем понравился и салат, и заправка