Салат из морепродуктов
Рецепт этого салата из морепродуктов примечателен тем, что при наличии всех необходимых продуктов его можно приготовить за считанные минуты. Он станет эффектным блюдом на столе. Основа салата — готовый коктейль из морепродуктов, который продается практически в любом магазине. Чаще всего в составе такого морского коктейля — креветки, мидии, кальмар, а вот осьминог и гребешки встречаются реже. Салатная смесь и помидорки черри добавят красок и вкуса. Сейчас расскажу, как же приготовить вкусный салат из морепродуктов.
Для приготовления салата из морепродуктов нам понадобятся
- Коктейль из морепродуктов — 200 г (в чистом виде, без рассола и масла; в составе должны быть креветки, мидии, кальмар
и т. п. ) - Салатная смесь (смесь листьев салата) — 120 г (1 пачка, обычно с набором салатных листьев айсберга, раддичо и фриссе, подойдут и другие, с рукколой, шпинатом и пр. видами салата)
- Помидорки черри — 250 г
- Масло оливковое — 4 ст. ложки (extra virgin)
- Бальзамик — для украшения салата (можно использовать лимонный сок — 2−3 ч. ложки)
- Соль, перец — по вкусу
Как приготовить салат из морепродуктов
- Салат лучше делать порциями на тарелках по количеству гостей. Приведенного количества ингредиентов хватит на 2−4 порции. Томаты черри моем, обсушиваем, режем пополам.
- На каждую тарелку равномерно раскладываем салатную смесь, затем порезанные томаты черри по всей салатной подушке.
- Сливаем жидкость из коктейля из морепроудктов и раскладываем содержимое на салатную смесь, чтобы креветки, мидии и кальмары распределились поровну.
- Немного солим и перчим. Сверху поливаем тонкой струйкой оливкового масла каждую порцию нашего салата из морепродуктов. А вот бальзамиком лучше украсить перед непосредственной подачей на стол, чтобы он не растёкся и выглядел презентабельно. Сделать это можно зигзагами по всей поверхности тарелки (как у меня) или спиралью — от центра к краям. В любом случае будет красиво. Если бальзамика нет— подойдет лимонный сок (примерно 1 ч. ложка на каждую тарелку). Это придаст приятную кислинку.
Приятного аппетита!
А вот еще подборка салатов на все случаи жизни:
- Яркий салат-микс с шариками Моцареллы
- Салат «Коул Слоу»
- Салат с черри и бурратой
- Салат с тунцом и гранатом
- Салат с авокадо, черри и моцареллой
🍯😉👍 Попробуйте НЕЖ — натуральный крем-мёд из Ярославский области
Хочу приготовить такой салат на новый год. Быстро готовить, легкий, чтобы не объедаться, красивый. И вообще морепродукты полезные))
спасибо за рецепт салата — выручили. хотела удивить гостей салатиком из морепродуктов и всё получилось в лучшем виде! всем понравился и салат, и заправка