Рецепты с фото и материалы подборки —
"засолка"

Как посолить красную рыбу (сёмгу, форель, горбушу и т.д.)

Как посолить красную рыбу (сёмгу, форель, горбушу и т.д.)

Кол-во порций: 1

Время приготовления: 30 минут

Сложность: 3/10

В этом рецеп­те я рас­ска­жу, как засо­лить крас­ную рыбу дома. Я исполь­зую сём­гу, но прин­цип оди­на­ко­вый для любой рыбы — форе­ли, гор­бу­ши, кеты и т.д. Сей­час пове­даю о нюан­сах приготовления.

Рецепт с фото ►

 
Малосольные огурцы — рецепт хрустящих огурчиков быстрого приготовления

Малосольные огурцы — рецепт хрустящих огурчиков быстрого приготовления

Кол-во порций: на 1 кг

Время приготовления: 1 сутки

Сложность: 3/10

Недав­но отды­хал в посёл­ке Поре­чье Рыб­ное Ростов­ско­го рай­о­на. Этот край сла­вит­ся бога­тым уро­жа­ем огур­цов. Здесь даже есть празд­ник «День Огур­ца»! 🙂 И при­вёз я отту­да целое вед­ро огур­чи­ков. Люб­лю огур­цы в любом виде: све­жем в салат, мари­но­ван­ном и солё­ном или мочё­ном. В этом рецеп­те рас­ска­жу о том, как я делаю мало­соль­ные огур­чи­ки. Полу­ча­ют­ся хру­стя­щие, кра­си­вые мало­соль­ные огур­цы, а глав­ное — засо­лить их мож­но быст­ро и просто!

Рецепт с фото ►