Майские праздники в Минске – драники, салат с уткой и брауни
Где провести майские праздники? В Минске! Сказано – сделано. О белорусской кухне я ничего особо не знал, кроме, пожалуй, драников и ещё каких-то хлебосолов из картофеля. Но, как оказалось, в столице Белоруссии есть что попробовать, где попробовать, а главное – сколько всё это стоит.
Сразу скажу, что еда в Минске разнообразная, очень много заведений на разный вкус и кошелёк: от фастфуда и закусочных, до видовых ресторанов с круглым ценником и кухней haute cuisine.
Меня больше интересовали заведения среднего ценового диапазона, чтобы было вкусно, душевно и по-белорусски. Вот о таких местах я и расскажу.
Городское кафе 12⁄13
Кафе располагается в центре Минска, по адресу ул. Володарского, д. 13, недалеко от проспекта Независимости. Уютный интерьер, светлое помещение, быстрое обслуживание и интересное меню — вот что мне понравилось в этом заведении.После изучения меню, выбор пал на
салат с грушей и утиным филе, а на второе — драники с колбасками по-деревенски под сливочным соусом, ведь хотелось познакомиться с белорусской кухней поближе.
Салат с уткой очень вкусный! Особенно понравилась заправка и конечно же прекрасная сервировка. По оформлению интерьера этого кафе и уровень обслуживания было понятно, что заведение пользуется популярностью даже у местных жителей. За время, проведенное в этом заведении, за соседними столиками сидели несколько иностранцев, которые тоже обсуждали интерьер и интересное меню кафе.
Вкус драников, знакомый с детства, как оказалось, в Белоруссии совсем другой. Я не знаю, как они их делают и в чём секрет, но этот вкус я теперь буду ещё долго вспоминать и всем рассказывать. Нежные, румяные, сливочные. В общем очень-очень вкусные драники.
Общее впечатление от посещения «Городского кафе 12/13» — это конечно твёрдая пятерка, 10 из 10. Вкусно, уютно и демократично по ценам. Когда будете в Минске, обязательно загляните сюда!
Кафе «Garage» в ТЦ «Столица»
Это кафе располагается в ТЦ «Столица» на проспекте Независимости, д. 1. Сам торговый центр скрыт под землёй, но его без труда можно найти. Как и кафе, которое расположено в нижней части центра. Само заведение сетевое и по Белоруссии насчитывается больше полутора десятков кафе под этим брендом. Кухня в основном современная, но при этом вкусная. Я заказал салат из индейки с соусом из вяленых томатов и снова ДРАНИКИ — на этот раз с копчёным лососем. Необычное сочетание, правда? Вот и я так подумал.Интерьер кафе выполнен в красных тонах, действительно в стиле гаража. На экранах показывали приготовление каких-то блюд — я даже посмотрел несколько рецептов и было интересно. В основном местные жители заказывали «пиццу-бургеры-картошкуфри», так что мои блюда выделялись на фоне основных заказов 🙂
Салат был вполне обычным, напоминающим по вкусу «Цезарь», хотя соус конечно оригинальный и общее сочетание вкусов довольно неплохое. Но какого-то гастрономического «вау» я не ощутил…
А вот драники с копчёным лососем были интересным кулинарными опытом. Во-первых, сами драники опять были очень вкусными, будто они вовсе и не из картофеля приготовлены. Во-вторых, сочетание с рыбой, слегка отдающей дымком и немного солёной, превращает это блюдо в шедевр. Мне очень понравилось!
Даже не смотря на то, что салат оказался вполне обычным, всё равно, кафе «Garage» — это 10 из 10, потому что таких драников я больше не пробовал нигде. Замечательное место, которое точно запомнится и не опустошит кошелёк. Вкусно, быстро, с огоньком 😉
Кафе «Граф»
Одним из мест, которое я посетил в Минске стало здание Национальной библиотеки Белоруссии на проспекте Независимости, д. 116. День был не самым солнечным и жарким, поэтому, после посещения смотровой площадки я решил выпить кофе и согреваться в местном кафе. Возможно, я даже не стал бы рассказывать об этом месте, но брауни, который готовят в кафе «Граф», точно достоин упоминания в кулинарных путешествиях.Видовое кафе, расположенное непосредственно под смотровой площадкой, очень уютное место с хорошим светлым интерьером и обзором города с посадочных мест.
Подача брауни очень интересная — на вытянутом блюде, с шариком мороженого. Прессовый насыщенный вкус, удачное сочетание шоколада и орехов, нежные сливочные ноты мороженого в сочетание с кофе сделали своё дело. Я согрелся и долго наблюдал за городом, сидя в кафе.
На мой взгляд, это место достойно получить 10 из 10 баллов, так что, если будете на смотровой площадке Национальной библиотеки Белоруссии, обязательно загляните в кафе «Граф» — они знают толк в десертах и кофе!
Подводя итог
Майские праздники — это отличный повод съездить в Минск и что-нибудь попробовать. О некоторых местах я вам рассказал, так что теперь дело за вами.
Каждый город уникален, всегда найдутся места, которые стоит посетить и блюда, которые стоит попробовать. Так что обязательно отправляйтесь в кулинарные путешествия!
Спасибо, Минск, и до новых встреч!
Бывал в Минске, это все отличные уютные и вкусные места! Лайк, шер))
Были недавно в Минске. Показалось, что все очень сильно подорожало. Общепит точно…
Вкусно и красиво! Рад, что вам понравилось в Минске! Добро пожаловать!
городское кафе 12⁄13 мое любимое место и когда бываю в минске обязательно туда заглядываю, т.к. селюсь обычно недалеко. отличная кухня и интерьер, а еще они готовят прекрасный кофе!
попробуйте польские драники, как будете в минске – они совершенно особенные по вкусу
Не была ни разу в Минске, но после вашего обзора вкусных мест захотелось съездить – посмотреть, попробовать. Вкусно пишите! Браво!
обожаю белорусские драники! любые, даже просто со сметаной, безо всяких колбасок и лосося)) приезжайте еще раз к нам – угощу))