Кухонные весы

Разместил Денис

Боль­шин­ство рецеп­тов тре­бу­ют чет­ко­го соблю­де­ния веса и объ­ё­ма ингре­ди­ен­тов, что­бы блю­до непре­мен­но полу­чи­лось таким, как его заду­мал автор. Про набор мер­ных ложек была преды­ду­щая ста­тья руб­ри­ки «Кухон­ные гад­же­ты», а в этот раз я рас­ска­жу про кухон­ные весы, кото­рые я использую.

Слож­но пред­ста­вить, как при­шлось бы гото­вить, если бы не было весов на кухне, ведь почти каж­дый рецепт содер­жит коли­че­ство ингре­ди­ен­тов в грам­мах и кило­грам­мах. Я исполь­зую ком­пакт­ные весы, кото­рые поз­во­ля­ют взве­ши­вать от несколь­ких грамм до несколь­ких килограмм.

Кро­ме того, важ­ным пара­мет­ром при выбо­ре весов было и то, что­бы они мог­ли отбра­сы­вать вес тары и пока­зы­вать чистый вес про­дук­та. Это удоб­но, напри­мер, когда нуж­но 400 г про­се­ян­ной муки. Став­лю чаш­ку на весы, обну­ляю тару и про­се­и­ваю в чаш­ку нуж­ное коли­че­ство муки.

Что же каса­ет­ся типа весов, то мне боль­ше нра­вят­ся элек­трон­ные, т.к. сра­зу пока­зы­ва­ют вес про­дук­та и мож­но взве­ши­вать с точ­но­стью до грам­ма. Дис­плей с круп­ны­ми циф­ра­ми и пита­ние все­го от 2‑х бата­ре­ек типа AAA. Даже и не пом­ню, когда мне при­хо­ди­лось менять бата­рей­ки — из хва­та­ет надолго!

Вывод мож­но сде­лать один — если у вас нет весов, и вы всё взве­ши­ва­е­те «на гла­зок» или с помо­щью мер­ных таб­лиц, то обя­за­тель­но обза­ве­ди­тесь кухон­ны­ми веса­ми. Это удобно!