Банка для вакуумного хранения
Обычно, для хранения сыпучих продуктов, на кухне используются специальные банки. С крышками, зажимами и прочими приспособлениями. Я расскажу о банке для вакуумного хранения, которая очень удобна в хозяйстве и помогает сохранить продукты в лучшем виде. Об этом в рубрике «Кухонные гаджеты».
Набор таких банок 3‑х разных объёмов мне подарили на один из праздников. Помимо самих банок, к ним впридачу идут специальные крышки, сделанные из специального материала, которые очень плотно прилегают к горлышку ёмкости и снабжены специальными затворным клапаном. Но фокус в том, что в банке нужно создать вакуум, чтобы не было постороннего воздуха. Для этого, дополнительно с банками идёт специальный мини-насос (он на фото), который и откачивает воздух через клапан в крышке.Сначала я скептически отнёсся к идее вакуумного хранения, но потом вспомнил, что в одной из статей читал о том, что, например, кофе в зёрнах очень хорошо впитывает окружающие запахи и хранить его лучше всего как раз в вакуумной среде. И я решил попробовать. Пересыпал кофе из пачки в банку, закрыл крышкой и с помощью мини-насоса выкачал лишний воздух. Внутри банки действительно образовался вакуум. Когда крышку открываешь — слышен негромкий хлопок. Идеально для хранения кофе и других сыпучих продуктов, которые обычно мы и храним в банках на кухне. В банке, кстати, я сохранил и ароматный арабский кофе, который также весьма восприимчив к посторонним запахам.
Специального ухода банки для вакуумного хранения не требуют. Помыл банку, помыл аккуратно крышку, чтобы не повредить запорный клапан, и банка снова готова к использованию. Единственный момент, который я выявил в процессе эксплуатации, периодически нужно всё-таки откачивать воздух из банки, т.к. он туда всё-таки попадает потихоньку. А в остальном — отличный кухонный гаджет в моём арсенале. Рекомендую!
храню в таких банках рис, сахар и макаронные изделия. оч. удобно и эстетично.
Храню в таких банках сахар. Он никогда не отсыревает и всегда крупинка к крупинке ‑сухой, сыпучий. Главное не потерять вот этот пневмо-элемент. Я как-то еле его нашла – закатился в ящике для всякой кухонной утвари… Без вакуума это обычная банка с крышкой))
такие баночки уже лет 5 использую. очень удобно для кофе, сахара и манки. вакуум не пропускает посторонние запахи и через стекло всегда видео, сколько осталось и что хранится внутри