Отзыв о ресторане «Джонджоли»

Разместил Денис

Октябрь­ский вечер, на ули­це гро­за, что стран­но для это­го вре­ме­ни года, но она за окном уют­но­го местеч­ка — ресто­ра­на гру­зин­ской кух­ни «Джон­джо­ли» в ТЦ «Калей­до­скоп» на ул. Сход­нен­ская, д. 56. О нём сего­дняш­ний отзыв.

В этом ресто­ране я ужи­наю уже ни в пер­вый раз. Уют­ная, почти домаш­няя атмо­сфе­ра, пре­крас­ная гру­зин­ская кух­ня и живая музы­ка — вот что дела­ет этот ресто­ран осо­бен­ным. А необыч­ное для слу­ха назва­ние про­буж­да­ет ещё боль­ший инте­рес к заве­де­нию, кото­рый непре­мен­но хочет­ся удо­вле­тво­рить. Как уда­лось выяс­нить, вес­ной на Кав­ка­зе и в Кры­му на невы­со­ких дере­вьях — кле­кач­ке кол­хид­ской, появ­ля­ют­ся соцве­тия с тон­ким при­ят­ным аро­ма­том. Кому-то кисти белых цве­тов напо­ми­на­ют гроз­дья вино­гра­да, при этом нерас­крыв­ши­е­ся буто­ны изда­ют звук, напо­ми­на­ю­щий дет­ские погре­муш­ки. Мест­ные жите­ли назы­ва­ют их «джон­джо­ли». Вот отку­да про­ис­хо­дит назва­ние ресторана.

Меню Джон­джо­ли доста­точ­но обшир­ное и состо­ит, в основ­ном, из блюд наци­о­наль­ной кух­ни. Всё, что уда­лось попро­бо­вать за несколь­ко визи­тов очень вкус­ное, при­го­тов­лен­ное с душой, по-домаш­не­му. В этот раз я зака­зал несколь­ко блюд.

Вкус­ным аппе­тай­зе­ром были выбра­ны руле­ти­ки из обжа­рен­ных бакла­жа­нов с грец­ки­ми оре­ха­ми. Пода­ча блю­да на высо­те — в про­дол­го­ва­том блю­де, укра­шен­ные семеч­ка­ми гра­на­та и грец­ким оре­хом. Вкусно!

В каче­стве сала­та выбор пал на салат с кури­ной груд­кой и шам­пи­ньо­на­ми. Очень инте­рес­ный салат — теп­лый, укра­шен­ный све­жей зеле­нью и семеч­ка­ми гра­на­та, на вкус ока­зал­ся при­ят­ным по соче­та­нию. Ком­по­нен­ты сала­та допол­ня­ют друг дру­га и созда­ют при­ят­ный вкус. Пор­ция сред­няя, но в каче­стве нача­ла тра­пезы самое то!

Как же прий­ти в гру­зин­ский ресто­ран и не попро­бо­вать хача­пу­ри, ведь имен­но здесь их гото­вят пра­виль­но и пода­ют с пылу, с жару. Я зака­зал хача­пу­ри по-имер­тин­ски — с сыром Сулу­гу­ни с очень тон­ким и мяг­ким тестом. Кушать хача­пу­ри нуж­но непре­мен­но горя­чим, что­бы почув­ство­вать весь вкус. Такой вкус­ный хача­пу­ри я кушал толь­ко в Джон­джо­ли! Молодцы!

На горя­чее я попро­бо­вал блю­до Оджах­ури — сви­ни­на с кар­то­фе­лем, поми­до­рам и кин­зой. Аро­мат­ное и вкус­ное блю­до, кото­рое пода­ют в кра­си­вой ско­во­ро­доч­ке, что­бы оно не осты­ло. Очень сба­лан­си­ро­ва­но по вку­су, мно­го мяса и при­ят­ный аромат.

Обслу­жи­ва­ние и сер­вис в ресто­ране Джон­джо­ли были на высо­те на про­тя­же­нии все­го ужи­на. Адми­ни­стра­тор про­во­ди­ла до сто­ли­ка и поде­лал при­ят­но­го вече­ра. Офи­ци­ан­ты учти­вы, нена­вяз­чи­вы и все­гда рядом, когда тре­бу­ет­ся помощь или есть вопрос. Един­ствен­ным момен­том было отсут­ствие без­ал­ко­голь­но­го пива, но была пред­ло­же­на аль­тер­на­ти­ва в виде домаш­них лимо­на­дов и мор­сов. Я выбрал клюк­вен­ный морс — насы­щен­ный по вку­су, сба­лан­си­ро­ван­ный по коли­че­ству саха­ра и кра­си­вый на вид.

Музы­каль­ное сопро­вож­де­ние было при­ят­ным — зву­ча­ла фоно­вая музы­ка. А чуть поз­же была и живая музы­ка — кол­лек­тив испол­нял пес­ни на гру­зин­ском и рус­ском язы­ках в сопро­вож­де­нии гита­ры. Это помо­га­ло под­дер­жи­вать атмо­сфе­ру при­ят­но­го отды­ха и уют­но­го места.

Ресто­ран Джон­джо­ли — это заме­ча­тель­ное место, с при­ят­ным инте­рье­ром, вкус­ной кух­ней и отлич­ным обслу­жи­ва­ни­ем. Такое место мож­но реко­мен­до­вать дру­зьям и зна­ко­мым. Спа­си­бо, Джод­жо­ли и до новых встреч!