Статьи с меткой: "гарнир"

Как приготовить картофельное пюре

Как приготовить картофельное пюре

Кол-во порций: 4-8

Время приготовления: 1 час

Сложность: 3/10

Кар­то­фель­ное пюре я люб­лю с дет­ства, как и десят­ки дру­гих блюд из кар­то­фе­ля. Но имен­но с пюре у меня свя­за­ны вос­по­ми­на­ния о бабуш­ке (мами­ной маме), кото­рая гото­ви­ла его луч­шее дру­гих. Её кар­то­фель­ное пюре все­гда пыш­ное и неж­ное, слов­но обла­ко, сли­воч­ное по вку­су, при­ят­но­го неж­­но-жёл­то­­го цве­та и лёг­кой тек­сту­ры. Когда я готов­лю кар­то­фель­ное пюре — все­гда хочу, что­бы оно полу­чи­лось, как у бабуш­ки. Сей­час рас­ска­жу, как его приготовить.

Рецепт с фото ►

 
Горошница из сухого гороха

Горошница из сухого гороха

Кол-во порций: 8-10

Время приготовления: 2 часа

Сложность: 4/10

Горо­хо­вая каша, горо­хо­вое пюре, «тол­чён­ка» из горо­ха, — всё это мож­но назвать одним про­стым сло­вом — горош­ни­ца. В основ­ном из горо­ха гото­вят супы, но пюре из горо­ха тоже очень вкус­ное и, на мой взгляд, может даже кон­ку­ри­ро­вать с кар­то­фель­ным. В этом рецеп­те я рас­ска­жу о том, как при­го­то­вить горошницу.

Рецепт с фото ►