Рецепты с фото и материалы подборки —
"эскалоп"

Эскалоп из свинины в духовке

Эскалоп из свинины в духовке

Кол-во порций: 6

Время приготовления: 1 час

Сложность: 3/10

Сви­ной эска­лоп полу­ча­ют из нежир­ной мяко­ти пояс­нич­ной части или зад­ней ноги. Обыч­но это кусок, тол­щи­ной 1,5–2 см, с неболь­шим коли­че­ством жира на боко­вой части. В боль­шин­стве слу­ча­ев, гото­вить эска­лоп из сви­ни­ны реко­мен­ду­ют на ско­во­ро­де с тол­стым дном, но в этом рецеп­те я рас­ска­жу, как при­го­то­вить его в духовке.

Рецепт с фото ►