Рецепты с фото и материалы подборки —
"Рецепты СССР (сборник советских рецептов)"
Печенье «Жучки» (без дрожжей)
Кол-во порций: 30-40 шт.
Время приготовления: 1 час
Сложность: 4/10
Многие наверняка пробовали печенье «Жучки» — закрученное в виде таких ракушек (отсюда и пошло название) лакомство, со сгущенкой, изюмом, орехами, корицей или просто сахаром. Приготовить такие печенюшки дома совсем не сложно. Главное — наличие нужных ингредиентов, вдохновение и желание испечь что-то вкусненькое к чаю!
Тёртый пирог или кудрявое печенье
Кол-во порций: 30-40
Время приготовления: 2 часа
Сложность: 5/10
Рецепт этого тёртого пирога (он же кудрявое печенье) уже давно в моей кулинарной книге — проверен временем и получается превосходно. Кто-то называет этот пирог «тёртым», кто-то — кудрявым печеньем. На мой взгляд, подходит и то, и другое название. Если учесть, что пирог разрезается на ромбы и получается штучный продукт — это печенье. С другой стороны, выпекается он как пирог — на противне. Так что не будем долго рассуждать о названии, а перейдем непосредственно к рецепту.
Салат «Обжорка» из говядины
Кол-во порций: 5
Время приготовления: 2 часа
Сложность: 4/10
Салат «Обжорка» весьма прост в приготовлении, потому что главными его ингредиентами являются мясо и морковь, а всё остальное — полёт фантазии. Кто-то делает его с вареной колбасой, ветчиной, грибами, добавляет сыр и кириешки (сухарики). Я же предлагаю рецепт «Обжорки», который сам очень люблю!
Бутерброды со шпротами
Кол-во порций: 10-12
Время приготовления: 10 минут
Сложность: 2/10
Закусочные бутерброды со шпротами подойдут для любого стола и не ударят по бюджету. А выглядят они всегда выигрышно и получаются вкусными и питательными. Классика советской кулинарии, кстати, кто жил во времена СССР точно помнит.
Кекс манник с маком
Кол-во порций: 12
Время приготовления: 1 час
Сложность: 4/10
Кексы и маффины делают с мукой, а вот если муку заменить манной крупой, то получится вкусный манник. Готовить его несложно — справится даже школьник! Попробуйте, ведь продукты для манника просты и доступны, а на его приготовление уйдет не более часа. Я люблю делать манник с маком — он получается очень вкусным. Можно добавить орешки или цукаты.
Салат из печени трески с зелёным горошком
Кол-во порций: 10
Время приготовления: 40 минут
Сложность: 2/10
Этот салат я помню с самого детства. Печень трески была распространена во времена СССР. Можно было просто намазывать её на хлеб и получался бутерброд, но многие хозяйки пошли дальше — так появился салат из печени трески. Так же этот салат называют «Полковничий». Вкус этого салатика такой нежный, с рыбной ноткой. Он простой, но вкусный! 🙂
Оладьи на кефире
Кол-во порций: 10
Время приготовления: 40-45 минут
Сложность: 5/10
Румяные оладьи с утра со сметанкой, сгущенным молоком или вареньем — что может быть вкуснее? Пожалуй, ничего. Осталось лишь приготовить эти самые оладьи и подать к столу 🙂 Предлагаю простой классический рецепт оладьев на кефире. Уверен, у вас все получится.
Торт «Графские развалины» из безе с варёной сгущенкой и орехами
Кол-во порций: 10
Время приготовления: 6 часов
Сложность: 7/10
Вкуснейший торт, приготовленный из безе и сливочного крема никого не оставит равнодушным. Он является беспроигрышным вариантом, потому что его легко приготовить особенно тем, кто не хочет выпекать бисквиты, делать заварной крем и ждать, когда же торт наконец пропитается. Торт называется «Графские развалины», потому что по внешнему виду он похож на развалины графского замка, особенно когда часть торта уже разошлась по тарелкам гостей. В этом рецепте я расскажу, как приготовить этот тортик.
Салат «Шапка Мономаха» с гранатом, сыром и орехами
Кол-во порций: 10
Время приготовления: 20 минут
Сложность: 3/10
Салат «Шапка Мономаха» очень красивый, потому что украшается зернами граната и укладывается в виде шапки. Кроме того, этот салат еще и необычный и вкусный! Хотите удивить гостей — приготовьте «Шапку Мономаха».
Творожное печенье по-домашнему
Кол-во порций: 3 противня
Время приготовления: 1,5 часа
Сложность: 4/10
Я обожаю печенье. Сейчас и в магазинах такой выбор различных сортов печенья, что просто глаза разбегаются. И все же, я предпочитаю особенно вкусное — домашнее творожное печенье. Рецепт уже проверенный временем и удостоенный похвал.
Комментарии и отзывы к рецептам