Рецепты с фото и материалы подборки —
"Рецепты СССР (сборник советских рецептов)"

Печенье «Платочки» из творога

Печенье «Платочки» из творога

Кол-во порций: 30-35 шт.

Время приготовления: 2 часа

Сложность: 6/10

Пече­нье «Пла­точ­ки» — это вари­а­ция тво­рож­но­го пече­нья, рецепт кото­ро­го уже есть на сай­те. В этот раз я решил поэкс­пе­ри­мен­ти­ро­вать с коли­че­ством саха­ра и сде­лал тесто слег­ка солё­ным, кон­траст­ным с саха­ром, кото­рый и так в избыт­ке исполь­зу­ет­ся в рецеп­те. Полу­чи­лось неожи­дан­но вкус­но и, на мой взгляд, даже вкус­нее, чем в ори­ги­наль­ном рецеп­те. Приступаем!

Открыть рецепт ➤

 
Вафельные трубочки в мультипекаре

Вафельные трубочки в мультипекаре

Кол-во порций: 25-30 шт.

Время приготовления: 1 час

Сложность: 4/10

Помни­те вафель­ные тру­боч­ки, кото­рые пек­ли почти в каж­дой совет­ской семье? Румя­ные, хру­стя­щие и очень-очень вкус­ные! Я их вкус обо­жаю с дет­ства и с появ­ле­ни­ем муль­ти­пе­ка­ря решил непре­мен­но испечь такие тру­боч­ки, бла­го, что рецепт был в мами­ной кули­нар­ной кни­ге 😉 Сей­час рас­ска­жу о всех тон­ко­стях приготовления.

Открыть рецепт ➤

 
Творожная запеканка с манкой в духовке

Творожная запеканка с манкой в духовке

Кол-во порций: 12-16

Время приготовления: 2 часа

Сложность: 5/10

Я знаю, что у мно­гих свой рецепт тво­рож­ной запе­кан­ки, кото­рый пере­да­ет­ся из поко­ле­ния в поко­ле­ние и любим всем домо­чад­ца­ми. Кто-то дела­ет запе­кан­ку с ман­кой, кто-то с йогур­том, добав­ляя изюм, кура­гу, шоко­лад­ные кап­ли и про­чее. В моём рецеп­те тво­рож­ная запе­кан­ка без напол­ни­те­лей, толь­ко тво­рог и неболь­шое коли­че­ство ман­ной кру­пы. За дело!

Открыть рецепт ➤

 
Черёмуховый торт

Черёмуховый торт

Кол-во порций: 8-12

Время приготовления: 2,5 часа

Сложность: 5/10

Одним из самых ярких кули­нар­ных вос­по­ми­на­ний дет­ства явля­ет­ся черё­му­хо­вый торт. Пом­ню, как аро­мат черё­му­хи раз­ле­тал­ся по все­му дому, когда муку зава­ри­ва­ли на моло­ке и пек­ли тем­ный биск­вит. Каче­ствен­ную муку из черё­му­хи дела­ла моя бабуш­ка по папи­ной линии. И вот недав­но я уви­дел муку в про­да­же. Из неё я при­го­то­вил тор­тик, рецепт кото­ро­го вам и пред­ла­гаю. Начнём‑с!

Открыть рецепт ➤

 
Салат из зелёной редьки и говядины

Салат из зелёной редьки и говядины

Кол-во порций: 8-10

Время приготовления: 3 часа

Сложность: 4/10

Рецепт сала­та из зелё­ной редь­ки с говя­ди­ной под­твер­жда­ет глав­ный прин­цип успеш­но­го блю­да: весь сек­рет — в про­сто­те! Из обыч­ных про­дук­тов: редь­ки, мор­ко­ви, лука и говя­ди­ны мож­но при­го­то­вить вкус­ный салат, кото­рый подой­дёт и для празд­нич­но­го сто­ла, и для ужи­на с семьёй или дру­зья­ми. За дело!

Открыть рецепт ➤

 
Салат со свеклой, сыром и грецким орехом

Салат со свеклой, сыром и грецким орехом

Кол-во порций: 8-10

Время приготовления: 1,5 часа

Сложность: 2/10

Я люб­лю рецеп­ты про­стых сала­тов, кото­рые мож­но при­го­то­вить и на вос­крес­ный ужин, и на празд­нич­ный стол поста­вить не стыд­но. Салат со свек­лой, грец­ким оре­хом и сыром гото­вит­ся из доступ­ных ингре­ди­ен­тов и полу­ча­ет­ся очень вкус­ным и кра­си­вым. Сей­час рас­ска­жу, как его приготовить.

Открыть рецепт ➤

 
Тесто для пельменей

Тесто для пельменей

Кол-во порций: 500 г

Время приготовления: 15 минут

Сложность: 3/10

Я родил­ся в Сиби­ри, где при­ня­то зимой лепить пель­ме­ни. Вся семья — от мала до вели­ка садит­ся за стол, где их ждут тесто для пель­ме­ней, фарш и чай­ные лож­ки. Леп­ка про­дол­жа­ет до тех пор, пока не закан­чи­ва­ет­ся тесто или фарш 🙂 Домаш­ние пель­ме­ни, вылеп­лен­ные вруч­ную, осо­бен­но кра­си­вые и вкус­ные — это бес­спор­но. Пред­ла­гаю при­го­то­вить тесто для пель­ме­ней по рецеп­ту моей мамы. Оно все­гда полу­ча­ет­ся эла­стич­ным и иде­аль­но под­хо­дит для пель­ме­ней — не рвет­ся при леп­ке, а пель­ме­ни отлич­но варят­ся, сохра­няя вкус­ный сок мяса и внеш­ний вид. За дело!

Открыть рецепт ➤

 
Салат «Солнышко» с сыром и морковью

Салат «Солнышко» с сыром и морковью

Кол-во порций: 6-10

Время приготовления: 15 минут

Сложность: 2/10

Салат «Сол­ныш­ко» полу­чил такое назва­ние за свой яркий цвет, ведь он состо­ит из сыра и мор­ко­ви, а пото­му полу­ча­ет­ся ярко-оран­­же­­вым. Рецепт при­го­тов­ле­ния это­го сала­та как нико­гда прост, но он полу­ча­ет­ся вкус­ным и может быть одним из блюд на вашем повсе­днев­ном или празд­нич­ном сто­ле. За дело, друзья!

Открыть рецепт ➤

 
Салат «Гранатовый браслет» с курицей, овощами и гранатом

Салат «Гранатовый браслет» с курицей, овощами и гранатом

Кол-во порций: 20-25

Время приготовления: 1,5 часа

Сложность: 4/10

Салат «Гра­на­то­вый брас­лет» без­услов­но ста­нет укра­ше­ни­ем любо­го празд­нич­но­го сто­ла. Он прост в при­го­тов­ле­нии и полу­ча­ет­ся очень вкус­ным! Посколь­ку салат состо­ит прак­ти­че­ски из одних ово­щей, он не тяже­лый, а гра­нат дела­ет его вкус необыч­ным. Я готов­лю «Гра­на­то­вый брас­лет» обыч­но на Новый год, так как выгля­дит он очень эффект­но, а съе­да­ет­ся с боль­шим удо­воль­стви­ем! в этом рецеп­те всё про­сто — за дело!

Открыть рецепт ➤

 
Сметанный кекс (Сметанник)

Сметанный кекс (Сметанник)

Кол-во порций: 10-12

Время приготовления: 1 час

Сложность: 5/10

Рецеп­тов при­го­тов­ле­ния кек­сов огром­ное коли­че­ство: с изю­мом, с оре­ха­ми, шоко­лад­ные, с фрук­та­ми, ябло­ка­ми, цука­та­ми, кори­цей и так далее. А я пред­ла­гаю при­го­то­вить сме­тан­ный кекс или про­сто сме­тан­ник. Осо­бен­ность его в том, что в состав теста вхо­дит сме­та­на, и свер­ху мы укра­сим наш кекс взби­тым сме­тан­ным кре­мом. Полу­ча­ет­ся очень вкус­но! Приступим!

Открыть рецепт ➤

 
 
1 2 3 4 5