Рецепты с фото и материалы подборки —
"сибирские рецепты"

Тесто для пельменей

Тесто для пельменей

Кол-во порций: 500 г

Время приготовления: 15 минут

Сложность: 3/10

Я родил­ся в Сиби­ри, где при­ня­то зимой лепить пель­ме­ни. Вся семья — от мала до вели­ка садит­ся за стол, где их ждут тесто для пель­ме­ней, фарш и чай­ные лож­ки. Леп­ка про­дол­жа­ет до тех пор, пока не закан­чи­ва­ет­ся тесто или фарш 🙂 Домаш­ние пель­ме­ни, вылеп­лен­ные вруч­ную, осо­бен­но кра­си­вые и вкус­ные — это бес­спор­но. Пред­ла­гаю при­го­то­вить тесто для пель­ме­ней по рецеп­ту моей мамы. Оно все­гда полу­ча­ет­ся эла­стич­ным и иде­аль­но под­хо­дит для пель­ме­ней — не рвет­ся при леп­ке, а пель­ме­ни отлич­но варят­ся, сохра­няя вкус­ный сок мяса и внеш­ний вид. За дело!

Рецепт с фото ►