Силиконовая кулинарная лопатка

Силиконовая кулинарная лопатка

Продолжаю серию статей о кухонных гаджетах. Сегодня расскажу о силиконовой кулинарной лопатке. Салаты, выпечка, соусы и крем — везде пригодится!

Кухонные гаджеты: силиконовая кулинарная лопатка

Силиконовую лопатку я использую очень часто, потому что спектр её применения на кухне весьма разнообразен. Самое часто применение — вымешивание теста на заключительном этапе, когда оно уже достаточно тугое и вобрало в себя много муки. Например, при замешивании теста на пиццу, пельмени или чебуреки.

Кроме того, когда я готовлю тесто для пирога или кекса в чаше кухонного комбайна и мне нужно перелить его в форму для запекания, то силиконовая лопатка здесь тоже назначений помощник. Стенки чаши остаются практически чистыми, т.к. наконечник лопатки к ним плотно прилегает и помогает полностью перелить тесто — обычная ложка с этим плохо справляется, а звук металла о металл просто ужасен 🙂

Завариваем черёмуховую муку в молоке

Лопатка из силикона также не заменима при приготовлении соуса и крема. Она мягко смешивает все ингредиенты, ничего не брызгает и долго остаётся однородным, сохраняя текстуру.

Наконец, силиконовой кулинарной лопаткой удобно размешивать салаты: и винегрет, и с зеленью, и даже майонезные.

Кроме всего прочего, лопатка выдерживает высокие температуры и не нагревается, а значит, растопить шоколад на водяной бане, который требует периодического помешивания, тоже можно будет очень легко. В рецепте приготовления брауни я именно так и делаю 😉

Силиконовая лопатка - помощник на кухне

Уход за силиконовой лопаткой очень простой — её просто промыть теплой водой с использованием средства для мытья посуды или отправить в посудомойку. И вот лопатка снова в деле!

Вам понравился этот рецепт, отзыв или статья?

Пожалуйста, оцените:

Оценка: / 5. Количество оценок:

Ваша оценка будет первой

 
 

Оригинал отзыва/статьи Силиконовая кулинарная лопатка на сайте Булочка.ру. Ещё больше рецептов в разделе «Рецепты с фото».

2 комментария к материалу «Силиконовая кулинарная лопатка»:

  1. ася says:

    я такой лопаткой все делаю — и перемешивают, и переворачиваю, тесто замешиваю, крем готовлю для торта — незаменимая вещь!

  2. Зоя says:

    Все не могла решиться мешать горячее… Но оказалось, что силиконовая лопатка выдерживает и высокие температуры. Суп-пюре, горячий шоколад, гуляш — все можно размешать, не боясь высокой температуры приготовления!

Оставить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

*