Рецепты с фото и материалы подборки —
"мясное блюдо"

Эскалоп из свинины в духовке

Эскалоп из свинины в духовке

Кол-во порций: 6

Время приготовления: 1 час

Сложность: 3/10

Сви­ной эска­лоп полу­ча­ют из нежир­ной мяко­ти пояс­нич­ной части или зад­ней ноги. Обыч­но это кусок, тол­щи­ной 1,5–2 см, с неболь­шим коли­че­ством жира на боко­вой части. В боль­шин­стве слу­ча­ев, гото­вить эска­лоп из сви­ни­ны реко­мен­ду­ют на ско­во­ро­де с тол­стым дном, но в этом рецеп­те я рас­ска­жу, как при­го­то­вить его в духовке.

Открыть рецепт ➤

 
Шашлычки из курицы в духовке

Шашлычки из курицы в духовке

Кол-во порций: 10-12 шт.

Время приготовления: 3 часа

Сложность: 5/10

В этом рецеп­те речь пой­дёт о шаш­лыч­ках из кури­цы, при­го­тов­лен­ных в духов­ке. На мой взгляд, такой спо­соб при­го­тов­ле­ния весь­ма ори­ги­на­лен и не так бана­лен, как, напри­мер, запе­чён­ные око­роч­ка или кури­ца на бутыл­ке. Конеч­но, что­бы при­го­то­вить такие шаш­лыч­ки, пона­до­бит­ся боль­ше вре­ме­ни, но оно того сто­ит! За дело, доро­гие мои!

Открыть рецепт ➤

 
Картофель по-французски

Картофель по-французски

Кол-во порций: 10

Время приготовления: 1 час

Сложность: 5/10

Рецепт кар­то­фе­ля по фран­цуз­ски, про­ве­рен­ный года­ми. Все­гда полу­ча­ет­ся вкус­но и кра­си­во. Под­хо­дит для любо­го тор­же­ства, так как явля­ет­ся очень сыт­ным, с боль­шим коли­че­ством пор­ций. Часто пута­ют мясо по-фран­­цуз­ски и кар­то­фель по-фран­­цуз­ски. Это всё-таки раз­ные блю­да. В этом рецеп­те речь пой­дёт имен­но о кар­то­фе­ле по-фран­­цуз­ски. О кое-каких тон­ко­стях при­го­тов­ле­ния вкус­ной кар­тош­ки по-фран­­цуз­ски я рас­ска­жу в самом рецепте.

Открыть рецепт ➤

 
Курица в кисло-сладком соусе по-китайски

Курица в кисло-сладком соусе по-китайски

Кол-во порций: 6

Время приготовления: 30 минут

Сложность: 5/10

Навер­ня­ка мно­гие про­бо­ва­ли в китай­ских ресто­ра­нах кури­цу по-пекин­ски (или по-китай­­ски) в кис­­ло-сла­д­ком соусе с кусоч­ка­ми ана­на­сов. Ино­гда хочет­ся повто­рить что-то подоб­ное в домаш­них усло­ви­ях и при этом не разо­ча­ро­вать­ся. Поша­го­вый рецепт при­го­тов­ле­ния кури­цы в кис­­ло-сла­д­ком соусе с ана­на­са­ми по-пекин­ски помо­жет вам в этом.

Открыть рецепт ➤