Рецепты с фото и материалы подборки —
"морковь"
Салат «Козёл в огороде» с говядиной, свёклой и морковью
Кол-во порций: 15-20
Время приготовления: 2 часа
Сложность: 5/10
Салат «Козел в огороде» получил такое название, потому что технология приготовления его такова: в середине блюда мясо — «козел», а вокруг овощи — «огород». Существует много вариаций салата, но мы рассмотрим классический рецепт салата «Козёл в огороде».
Тушёная капуста
Кол-во порций: 8-10
Время приготовления: 1,5 часа
Сложность: 5/10
Из всех блюд, которые можно приготовить из капусты, тушеная капуста является моим самым любимым. На втором месте, пожалуй, голубцы. В этом рецепте я предлагаю приготовить именно тушеную капусту. Если всё делать по шагам, то получится очень вкусно — пальчики оближешь! За дело!
Баранья нога, запеченная в духовке в рукаве
Кол-во порций: 8-10
Время приготовления: 2 часа
Сложность: 5/10
Мне очень нравится баранина и блюда из неё. Приготовить баранину можно по-разному, но в этом рецепте я предлагаю запечь баранью ногу. Это не сложно, поверьте! О некоторых особенностях запекания читайте далее.
Домашняя лазанья
Кол-во порций: 6-8
Время приготовления: 1 час
Сложность: 8/10
Рецепт приготовления домашней лазаньи — простой, вкусной и доступной для каждого, кто любит итальянскую кухню. Главное в лазанье — это вкусный соус бешамель, много сыра и свежие овощи. В процессе приготовления главное — это запастись терпением и все делать методично, в соответствии с рецептом.
Гречка по-купечески
Кол-во порций: 8
Время приготовления: 1 час
Сложность: 5/10
Гречневая крупа — одна из моих любимых. С самого детства. Приготовить гречку можно по-разному: в качестве гарнира с подливой, с молоком, запечь с мясом, нафаршировать блины и так далее. Кроме того, полезные свойства гречки и доступная цена делают её лидером среди круп. В этом рецепте я предлагаю приготовить гречку по-купечески. Должно быть, в свое время купцам готовили гречневую кашу именно по такому рецепту.
Морковный кекс с орехами
Кол-во порций: 12-15
Время приготовления: 1 час
Сложность: 5/10
Поначалу может показаться необычным, что из моркови можно сделать кекс, но не стоит удивляться. Получается прекрасный морковный кекс, который даже можно назвать тортом. Морковь, яйца, орехи и совсем немного муки — всегда под рукой, а значит у нас есть всё для приготовления морковного кекса. Итак, за дело!
Овощное рагу с грибами (постное блюдо)
Кол-во порций: 6
Время приготовления: 1 час
Сложность: 4/10
С наступление Великого поста многие задумываются о том, чтобы перейти на постное меню. Но как это сделать правильно? Чтобы получать все необходимые организму вещества, но при этом не кушать мясо и молочные продукты. Предлагаю одно из таких блюд — овощное рагу с грибами. Оно сбалансировано: в нем есть белки, жиры и углеводы. Готовить рагу из овощей просто. А грибы ничуть не хуже мяса. Попробуйте и убедитесь сами!
Салат «Обжорка» из говядины
Кол-во порций: 5
Время приготовления: 2 часа
Сложность: 4/10
Салат «Обжорка» весьма прост в приготовлении, потому что главными его ингредиентами являются мясо и морковь, а всё остальное — полёт фантазии. Кто-то делает его с вареной колбасой, ветчиной, грибами, добавляет сыр и кириешки (сухарики). Я же предлагаю рецепт «Обжорки», который сам очень люблю!
Салат из печени трески с зелёным горошком
Кол-во порций: 10
Время приготовления: 40 минут
Сложность: 2/10
Этот салат я помню с самого детства. Печень трески была распространена во времена СССР. Можно было просто намазывать её на хлеб и получался бутерброд, но многие хозяйки пошли дальше — так появился салат из печени трески. Так же этот салат называют «Полковничий». Вкус этого салатика такой нежный, с рыбной ноткой. Он простой, но вкусный! 🙂
Салат «Шапка Мономаха» с гранатом, сыром и орехами
Кол-во порций: 10
Время приготовления: 20 минут
Сложность: 3/10
Салат «Шапка Мономаха» очень красивый, потому что украшается зернами граната и укладывается в виде шапки. Кроме того, этот салат еще и необычный и вкусный! Хотите удивить гостей — приготовьте «Шапку Мономаха».
Комментарии и отзывы к рецептам