Салат «Шапка Мономаха» с гранатом, сыром и орехами
Салат «Шапка Мономаха» очень красивый, потому что украшается зернами граната и укладывается в виде шапки. Кроме того, этот салат еще и необычный и вкусный! Хотите удивить гостей — приготовьте «Шапку Мономаха».
Для приготовления салата «Шапка Мономаха» нам понадобятся
- Орех грецкий – 1 стакан
- Яйцо – 2 шт.
- Гранат – 2 шт. (крупные)
- Свекла – 1 шт. (крупная)
- Морковь – 2–3 шт.
- Сыр – 150 г
- Майонез — 200 г
Как приготовить салат «Шапка Мономаха»
- Для начала небольшая подготовка компонентов салата, которые мы впоследствии будем укладывать слоями. Свеклу и морковь отварить, натереть на тёрке. Орехи измельчить. Яйца отварить и потереть на тёрке. Сыр также натереть на тёрке. Для приготовления «Шапки Мономаха» возьмём большую плоскую тарелку, чтобы салат как бы возвышался на ней. Итак, далее последовательность слоев:
- 1 слой: Свекла. Не забудьте отжать лишний сок, если после варки свекла получилась слишком водянистой.
- 2 слой: Орех, сверху выкладывается слой граната и всё промазывается майонезом.
- 3 слой: Морковь, сверху выкладывается слой граната и всё промазывается майонезом.
- 4 слой: Яйца (тертые).
- 5 слой: Сыр, сверху выкладывается слой граната и всё промазывается майонезом.
- По кругу тарелки ободком выложить зёрна граната. Украсить по собственному желанию. Можно орехами, виноградом, всем, что будет напоминать драгоценные камни.
И вот наш салат «Шапка Мономаха» готов!
Салат выглядит очень празднично, поэтому идеально подходит для Нового года.
А если хотите удивить гостей еще чем-то вкусненьким, приготовьте салат «Барский» с курицей и ананасами.
Приятного аппетита!
Кол-во порций: 10
Время приготовления: 20 минут
Сложность: 3/10
один из моих любимых и самый красивый салат — это шапка мономаха
Как красиво!
очень красивый и вкусный салат. я сверху для украшения вырезаю свеклу в виде рубинов, в дополнение к гранату
Весьма красивый и вкусный салат. Украшение любого стола, особенно, как мне кажется, на новый год! Буду готовить и в этом году на новогодний стол!
Наметила его на новый год приготовить. Думаю, очень вкусно должно получиться. Нашла ещё несколько новогодних рецептов у вас на сайте.
Дорохо, бохато))
Мой фаворит – это салат Шапка Мономаха! Обязательно делать его на новый год. Очень нарядный и вкусный!!)
Бесподобно красивый салат! Буду готовить на Новый год!
Давно не готовила шапку Мономаха, а тут сижу дома и начала понимать старые рецепты)) Как же вкусно!!!
Приготовила шапку Мономаха на новый год. Очень вкусный салат, а главное очень эффектно смотрится на столе среди остальных блюд)) Спасибо за рецепт!
какой красивый у вас получился шапка мономаха! я вот как-то не умею выкладывать и украшать этот салат – вроде все просто, а не получается… но главное конечно – это вкус! обожаю его!
сейчас уже такие салаты как шапка мономаха уже не делаю, от майонеза почти отказались, больше свежие овощи, да оливковое масло)) но салатик помним – очень вкусный и красивый)))
Делаю подборку рецептов на новый год 2019. Думаю, Шапка Мономаха будет отличным украшением стола! Ещё бы вот найти гранат хороший, чтобы красивые зернышки были, насыщенные))
Я утверждаю, что это НАИЛУЧШИЙ РОССИЙСКИЙ кулинарный сайт, а, может, и интернациональный!
Денис, ПРЕКЛОНЯЮСь!!
Аня, спасибо за высокую оценку! 😉
Буду готовить Шапку Мономаха на новый год! Это очень праздничный салатик, красивый и весьма вкусный! В этом салате я использую те же ингредиенты, что-то и у вас в рецепте + добавляю 100 г чернослива. Рекомендую попробовать 😉
Очень красивый и вкусный салат для какого-нибудь торжества. Попробую принотовить при ближайшей возможности! Салат действительно похож на шапку Мономаха! Спасибо за рецепт!
Искала рецепты салатов с гарантом и нашла салат Шапка Мономаха. Приготовила на юбилей — всем очень понравилось, даже спрашивали рецепт)) Спасибо!
Такой красивый салат! Обязательно приготовлю на Новый год!
Спасибо за рецепт! С наступающим Новым Годом!
Буду готовить Шапку Мономаха на Новый год! Мне кажется, должно получиться очень вкусно, а главное — как красиво!!! 🙂
Такой салат очень праздничный!
Спасибо вам за рецепт — забрала в кулинарную книгу 😉
Какой красивый салат – действительно шапка Мономаха! Никогда не пробовала салаты с гранатом. Наверное, если взять без косточек, то будет очень вкусно и не так твердо)) Спасибо за рецепт!
Мне нравятся салаты с гранатом – есть в них что-то необычное. Даже с майонезом Шапка Мономаха не такая жирная как другие салаты. Видимо, кислота граната скрадывает лишний жир. Очень понравилось ваще оформление салата в рецепте. Спасибо за идею 😉
Салатов с гранатом не так много, как выяснилось. Ваш рецепт мне понравился за идею исполнения и сочетание вкусов. Гости остались довольны и просили добавки. Спасибо вам за рецепт!
Идея украшения Шапки Мономаха – супер! СПАСИБО! У меня получилось почти также!
Один из моих любимых салатов это Шапка Мономаха, особенно если удается найти гранат без косточек. Красивое у вас фото и украшение салата в рецепте 😉
готовила Шапку Мономаха на 23 февраля… получилось красиво и вкусно – всем понравилось… спасибо!
Вам спасибо, Ольга! Салат действительно, очень праздничный и для 23-го февраля в чем-то даже символичный 😉
Приготовила этот потрясающий салат на новый год по вашему рецепту. Пооучилось очень вкусно и красиво! Гости долго ахали и охали, восхищаясь сначала красотой, а затем и вкусом! Спасибо большое за Шапку Мономаха!
Спасибо, Кэти! Очень приятно, что салат Шапка Мономаха стал украшением вашего праздничного стола! С Новым годом и Рождеством!
Обожаю этот салат. На столе он всегда такой нарядный! 🙂 Есть еще гранатовый браслет – он тоже выкладывается по кругу вокруг емкости в центре и посыпается гранатом. Но мне больше нравится именно шапка мономаха за сочетание компонентов по вкусу 😉