Рецепты с фото

Закуска с Моцареллой и помидорками черри

Закуска с Моцареллой и помидорками черри

Кол-во порций: 15

Время приготовления: 10 минут

Сложность: 2/10

Закус­ка может быть про­стой и быст­рой в при­го­тов­ле­нии. Глав­ное — про­явить фан­та­зию и поду­мать над сер­ви­ров­кой. Закус­ка с мяг­ким сыром Моца­рел­ла и тома­та­ми чер­ри укра­сит любой стол.

Рецепт с фото ►

 
Картофель по-французски

Картофель по-французски

Кол-во порций: 10

Время приготовления: 1 час

Сложность: 5/10

Рецепт кар­то­фе­ля по фран­цуз­ски, про­ве­рен­ный года­ми. Все­гда полу­ча­ет­ся вкус­но и кра­си­во. Под­хо­дит для любо­го тор­же­ства, так как явля­ет­ся очень сыт­ным, с боль­шим коли­че­ством пор­ций. Часто пута­ют мясо по-фран­­цуз­ски и кар­то­фель по-фран­­цуз­ски. Это всё-таки раз­ные блю­да. В этом рецеп­те речь пой­дёт имен­но о кар­то­фе­ле по-фран­­цуз­ски. О кое-каких тон­ко­стях при­го­тов­ле­ния вкус­ной кар­тош­ки по-фран­­цуз­ски я рас­ска­жу в самом рецепте.

Рецепт с фото ►

 
Стейк из сёмги на сковороде

Стейк из сёмги на сковороде

Кол-во порций: 2

Время приготовления: 20 минут

Сложность: 3/10

Сём­гу мож­но при­го­то­вить по-раз­­но­­му: сва­рить вкус­ный суп-пюре, зажа­рить до золо­ти­стой короч­ки на гри­ле или сохра­нить всё полез­ное, при­го­то­вив на пару. Я пред­ла­гаю свой вари­ант стей­ков из сем­ги, пожа­рен­ных на ско­во­ро­де с аро­мат­ным тимья­ном. Чем хорош такой спо­соб при­го­тов­ле­ния стей­ков из сем­ги? Вам не пона­до­бит­ся гриль или паро­вар­ка. Всё что нуж­но — это обыч­ная ско­во­род­ка и пара стейк-кус­­ков сём­ги. Итак, за дело!

Рецепт с фото ►

 
Салат «Фруктовая метёлка» (для похудения)

Салат «Фруктовая метёлка» (для похудения)

Кол-во порций: 3

Время приготовления: 10

Сложность: 2/10

Назва­ние сала­та пол­но­стью отра­жа­ет его суть. Это дие­ти­че­ский фрук­то­вый салат, кото­рый, при регу­ляр­ном упо­треб­ле­нии, напри­мер, утром и вече­ром, поз­во­ля­ет добить­ся сни­же­ния веса, очи­ще­ния орга­низ­ма и поху­де­ния. Про­сто­та при­го­тов­ле­ния и нали­чие всех необ­хо­ди­мых ингре­ди­ен­тов явля­ет­ся без­услов­ным плю­сом. Кро­ме того, сала­тик мож­но подать в каче­стве десер­та в любое вре­мя года — он полу­ча­ет­ся аро­мат­ным и вкус­ным по соче­та­нию компонентов!

Рецепт с фото ►

 
Торт «Графские развалины» из безе с варёной сгущенкой и орехами

Торт «Графские развалины» из безе с варёной сгущенкой и орехами

Кол-во порций: 10

Время приготовления: 6 часов

Сложность: 7/10

Вкус­ней­ший торт, при­го­тов­лен­ный из безе и сли­воч­но­го кре­ма нико­го не оста­вит рав­но­душ­ным. Он явля­ет­ся бес­про­иг­рыш­ным вари­ан­том, пото­му что его лег­ко при­го­то­вить осо­бен­но тем, кто не хочет выпе­кать биск­ви­ты, делать завар­ной крем и ждать, когда же торт нако­нец про­пи­та­ет­ся. Торт назы­ва­ет­ся «Граф­ские раз­ва­ли­ны», пото­му что по внеш­не­му виду он похож на раз­ва­ли­ны граф­ско­го зам­ка, осо­бен­но когда часть тор­та уже разо­шлась по тарел­кам гостей. В этом рецеп­те я рас­ска­жу, как при­го­то­вить этот тортик.

Рецепт с фото ►

 
Салат «Шапка Мономаха» с гранатом, сыром и орехами

Салат «Шапка Мономаха» с гранатом, сыром и орехами

Кол-во порций: 10

Время приготовления: 20 минут

Сложность: 3/10

Салат «Шап­ка Моно­ма­ха» очень кра­си­вый, пото­му что укра­ша­ет­ся зер­на­ми гра­на­та и укла­ды­ва­ет­ся в виде шап­ки. Кро­ме того, этот салат еще и необыч­ный и вкус­ный! Хоти­те уди­вить гостей — при­го­товь­те «Шап­ку Мономаха».

Рецепт с фото ►

 
Салат с курицей и ананасами «Барский»

Салат с курицей и ананасами «Барский»

Кол-во порций: 10

Время приготовления: 1 час

Сложность: 4/10

Все­гда хочет­ся уди­вить гостей чем-то необыч­ным, экзо­ти­че­ским и конеч­но же вкус­ным. Каж­дая хозяй­ка зна­ет, что хоро­ший салат послу­жит хоро­шим пово­дом для раз­го­во­ров и просьб пове­дать, из чего же он состо­ит. Когда сре­ди ком­по­нен­тов будут назва­ны кури­ца, ана­нас и гри­бы — не оста­нет­ся сомне­ний, что этот салат по-насто­я­­ще­­му под­хо­дит для празд­нич­но­го сто­ла, будь то Новый год, День Рож­де­ния или какой-нибудь дру­гой праздник.

Рецепт с фото ►

 
Рубленые куриные котлеты с сыром

Рубленые куриные котлеты с сыром

Кол-во порций: 12-15

Время приготовления: 40-45 минут

Сложность: 4/10

При­го­то­вить кури­ные кот­ле­ты мож­но из фар­ша, а мож­но из руб­лен­но­го кури­но­го филе. Сде­лать это неслож­но. Из 600–700 г филе у вас полу­чит­ся 12–15 кот­лет сред­не­го раз­ме­ра. Что­бы они полу­чи­лись более неж­ны­ми, необ­хо­ди­мо исполь­зо­вать несколь­ко допол­ни­тель­ных ингре­ди­ен­тов: сыр, кефир и чуть-чуть крахмала.

Рецепт с фото ►

 
Творожное печенье по-домашнему

Творожное печенье по-домашнему

Кол-во порций: 3 противня

Время приготовления: 1,5 часа

Сложность: 4/10

Я обо­жаю пече­нье. Сей­час и в мага­зи­нах такой выбор раз­лич­ных сор­тов пече­нья, что про­сто гла­за раз­бе­га­ют­ся. И все же, я пред­по­чи­таю осо­бен­но вкус­ное — домаш­нее тво­рож­ное пече­нье. Рецепт уже про­ве­рен­ный вре­ме­нем и удо­сто­ен­ный похвал.

Рецепт с фото ►

 
Итальянская паста с тигровыми креветками

Итальянская паста с тигровыми креветками

Кол-во порций: 4

Время приготовления: 30 минут

Сложность: 4/10

При­го­то­вить ита­льян­скую пас­ту мож­но по-раз­­но­­му. На вкус и цвет, как гово­рит­ся, това­ри­щей нет. Хоти­те — с мясом, хоти­те с гри­ба­ми, хоти­те с ово­ща­ми. Пред­ла­гаю при­го­то­вить пас­ту с море­про­дук­та­ми, а имен­но с тиг­ро­вы­ми кре­вет­ка­ми. Поче­му имен­но тиг­ро­вы­ми? Пото­му что они явля­ют­ся осо­бен­но вкус­ны­ми и сте­пень их готов­но­сти лег­ко опре­де­лить на глаз по изме­не­нию цве­та. Пас­та полу­ча­ет­ся про­сто отлич­ная — вкус­ная и аро­мат­ная! Сам обо­жаю пас­ту с море­про­дук­та­ми, поэто­му и сове­тую при­го­то­вить имен­но по это­му рецеп­ту. Ниче­го слож­но­го! Всё про­сто и доступ­но. Итак, за дело.

Рецепт с фото ►