Рецепты для пароварки на любой вкус

Разместил Денис

Уже ни для кого не сек­рет, что при­го­тов­ле­ние блюд в паро­вар­ке полез­но, доступ­но и зани­ма­ет совсем немно­го вре­ме­ни. Пред­ла­гаю несколь­ко экс­пресс-рецеп­тов для паро­вар­ки. Эти про­стые рецеп­ты помо­гут вам раз­но­об­ра­зить меню для при­го­тов­ле­ния в паро­вар­ке. Итак, за дело. Глав­ное — пред­ва­ри­тель­ная под­го­тов­ка, а потом паро­вар­ка всё сде­ла­ет сама! Здо­ро­вая еда — залог хоро­шей фор­мы и сохра­не­ния полез­ных свойств.

Фаршированные перцы

Чтобы приготовить фаршированные перцы в пароварке (из расчета продуктов на 3 порции) нам понадобятся:

• Круп­ные бол­гар­ские пер­цы — 6 шт.
• Мор­ковь — 1 шт.
• Лук — 1 головка
• Мяс­ной фарш — 200 г
• Отва­рен­ный рис — 1 ста­кан (уже готовый)
• Соль, перец — по вкусу

Как приготовить фаршированные перцы в пароварке

1. Под­го­то­вить пер­цы: очи­стить от семян и акку­рат­но сре­зать вер­хуш­ки со сто­ро­ны стебля.
2. Мор­ковь и лук измель­чить, сме­шать с фар­шем и рисом.
3. Полу­чен­ной мас­сой начи­нить пер­цы, очи­щен­ные от семян, и поме­стить их в паро­вар­ку на 35–40 минут

Овощная запеканка с сыром

Для приготовления овощной запеканки с сыром в пароварке (из расчета продуктов на 2 порции) нам понадобятся:

• Яйцо — 1 шт.
• Сыр — 150 г
• Каба­чок — 1 шт. (неболь­шой, напри­мер, Цуккини)
• Бакла­жан — 1 шт.
• Бол­гар­ский слад­кий перец — 1 шт.
• Зелень пет­руш­ки и укро­па – немного
• Соль – по вкусу

Как приготовить овощную запеканку с сыром в пароварке

1. В ово­щи, наре­зан­ные неболь­ши­ми куби­ка­ми, раз­бить яйцо, доба­вить тер­тый сыр и все перемешать.
2. Полу­чен­ную мас­су поме­стить в чашу для вар­ки риса, кото­рая обыч­но идёт в ком­плек­те с паро­вар­кой, накрыть свер­ху фоль­гой и гото­вить 25–30 минут.
3. Гото­вую запе­кан­ку посы­пать свер­ху измель­чен­ной зеленью

Рагу из моркови и красной рыбы

Чтобы приготовить рагу из моркови и красной рыбы в пароварке (из расчета продуктов на 3 порции) нам понадобятся:

• Мор­ковь — 3 шт. (сред­не­го размера)
• Лук — 1 малень­кая головка
• Поми­дор — 1 шт.
• Крас­ная рыба – 150 г (све­жая, луч­ше исполь­зо­вать семгу)
• Соль, перец, хме­ли-суне­ли – по вкусу

Как приготовить рагу из моркови и красной рыбы в пароварке

1. Мор­ковь почи­стить и нате­реть на круп­ной терке.
2. Наре­зать поми­дор и крас­ную рыбу куби­ка­ми. Лук — мел­ко покрошить.
3. Все ингре­ди­ен­ты поме­стить в чашу для вар­ки риса и поста­вить на 35–45 минут в паро­вар­ку. При жела­нии за 5 минут до завер­ше­ния при­го­тов­ле­ния доба­вить при­пра­вы и соль

Омлет с овощами в пароварке

Чтобы приготовить в пароварке омлет с овощами, нам понадобятся (из расчета продуктов на 2 порции)

• Яйцо — 4 шт.
• Моло­ко – 0,5 ста­ка­на (жир­ность 3,2%)
• Замо­ро­жен­ные ово­щи (напри­мер, «Папри­каш» или «Лечо») – 1,5 стакана
• Соль – по вкусу

Как приготовить омлет с овощами в пароварке

1. Замо­ро­жен­ные ово­щи поме­стить в чашу для вар­ки риса.
2. Яйца взбить с моло­ком, посо­лить и полу­чен­ную смесь влить в овощи.
3. Все пере­ме­шать и поста­вить на 20 минут в паро­вар­ку, по исте­че­нии это­го вре­ме­ни пере­ме­шать еще раз и гото­вить при­мер­но 10 минут

Форель на пару

Для приготовления форели в пароварке нам понадобятся:

• Филе све­жей форе­ли — 800 г
• Кресс-салат — 100 г
• Зелень пет­руш­ки — 20 г
• Лимон — ¹⁄₂ шт.
• Лук реп­ча­тый — 1 головка
• Перец белый молотый
• Соль — по вкусу

Как приготовить филе форели в пароварке

1. Филе форе­ли натри­те с обе­их сто­рон солью и белым перцем
2. Кресс-салат и пет­руш­ку мел­ко пору­би­те, соеди­ни­те с рыбой, добавь­те тон­кие лом­ти­ки лимо­на, лук, наре­зан­ный коль­ца­ми, и вари­те на пару до готов­но­сти (30–40 минут)
3. Перед пода­чей рыбу выло­жи­те на блю­до, офор­ми­те ово­ща­ми и зеленью

Баранина на пару

Чтобы приготовить баранину на пару, используя пароварку, нам понадобятся:

• Мякоть бара­ни­ны (лопа­точ­ная часть) — 600 г
• Фен­хель или укроп — 4 веточки
• Вино крас­ное десерт­ное — 4 ст. ложки
• Перец чер­ный молотый
• Соль — по вкусу

Как приготовить баранину в пароварке

1. Бара­ни­ну сва­ри­те до полу­го­тов­но­сти (ок. 1 часа) и нарежь­те соломкой
2. Добавь­те вино, руб­ле­ный фен­хель или укроп, посо­ли­те, попер­чи­те и вари­те в паро­вар­ке до готов­но­сти (40–50 минут).
3. Пода­вай­те с чес­но­ком и сое­вым соусом

Пудинг из отварной курицы в пароварке

Для приготовления пудинга из отварной курицы в пароварке нам понадобятся:

• Мясо кури­цы — 600 г (отва­рен­ное)
• Сва­рен­ный рис — 1 ста­кан (уже готовый)
• Яйцо — 1 шт.
• Моло­ко — ³⁄₄ ста­ка­на (3,2% жирности)
• Сли­воч­ное мас­ло — 1 ст. ложка
• Рас­ти­тель­ное мас­ло — 1 ст. ложка
• Соль – по вкусу

Как приготовить пудинг из отварной курицы в пароварке

1. Кури­цу отде­лить от костей и про­пу­стить через мясо­руб­ку 2 раза.
2. Сва­рен­ный рис про­те­реть через сито и сме­шать с кури­ным фар­шем. Доба­вить моло­ко, сли­воч­ное мас­ло, соль, яич­ный желток.
3. Тща­тель­но выме­шать и вве­сти в полу­чен­ную мас­су взби­тые в пену белки.
4. Фоль­гу сма­зать рас­ти­тель­ным мас­лом и выстлать решет­ку паро­вар­ки. Выло­жить в нее под­го­тов­лен­ную мас­су. Гото­вить на пару око­ло 20–25 минут.
5. Пода­вать такой пудинг мож­но с любы­ми отвар­ны­ми овощами.

Котлеты из мяса индейки в пароварке

В пароварке можно приготовить даже котлеты из мяса индейки. Для этого нам понадобятся:

• Мясо индей­ки — 400 г
• Рис — 1 ста­кан (уже отваренный)
• Яйцо — 1 шт.
• Моло­ко — 0,5 ста­ка­на (жир­ность 3,2%)
• Моло­тая кори­ца — щепотка
• Соль — по вкусу

Как приготовить котлеты из мяса индейки в пароварке

1. Мясо индей­ки про­пу­стить через мясорубку.
2. Сва­рен­ный рис сме­шать в посу­де с мяс­ным фар­шем. Посо­лить, доба­вить яйцо, кори­цу, немно­го моло­ка, хоро­шо пере­ме­шать и сфор­мо­вать котлеты.
3. Выло­жить их в один слой на решет­ки паро­вар­ки. Вре­мя при­го­тов­ле­ния 25–30 минут.
4. При пода­че выло­жить на пор­ци­он­ные тарел­ки, гар­ни­ро­вать ово­ща­ми, мака­рон­ны­ми изде­ли­я­ми или крупами.

Вот такая под­бор­ка рецеп­тов для паро­вар­ки. Наде­юсь, вам обя­за­тель­но что-то при­гля­нёт­ся и вы непре­мен­но при­го­то­ви­те какое-нибудь из этих блюд на пару.

При­ят­но­го аппетита!