Рецепты с фото и материалы подборки —
"старинный рецепт"

Гречка по-купечески

Гречка по-купечески

Кол-во порций: 8

Время приготовления: 1 час

Сложность: 5/10

Греч­не­вая кру­па — одна из моих люби­мых. С само­го дет­ства. При­го­то­вить греч­ку мож­но по-раз­­но­­му: в каче­стве гар­ни­ра с под­ли­вой, с моло­ком, запечь с мясом, нафар­ши­ро­вать бли­ны и так далее. Кро­ме того, полез­ные свой­ства греч­ки и доступ­ная цена дела­ют её лиде­ром сре­ди круп. В этом рецеп­те я пред­ла­гаю при­го­то­вить греч­ку по-купе­­­че­ски. Долж­но быть, в свое вре­мя куп­цам гото­ви­ли греч­не­вую кашу имен­но по тако­му рецепту.

Рецепт с фото ►

 
Салат из печени трески с зелёным горошком

Салат из печени трески с зелёным горошком

Кол-во порций: 10

Время приготовления: 40 минут

Сложность: 2/10

Этот салат я пом­ню с само­го дет­ства. Печень трес­ки была рас­про­стра­не­на во вре­ме­на СССР. Мож­но было про­сто нама­зы­вать её на хлеб и полу­чал­ся бутер­брод, но мно­гие хозяй­ки пошли даль­ше — так появил­ся салат из пече­ни трес­ки. Так же этот салат назы­ва­ют «Пол­ков­ни­чий». Вкус это­го сала­ти­ка такой неж­ный, с рыб­ной нот­кой. Он про­стой, но вкусный! 🙂

Рецепт с фото ►