Салат с помидорами черри и бурратой
Салат не должен быть сложным и, если в него входят листья 3-х видов салата, томаты черри и сыр буррата, то он обречён на успех, для какого бы случая вы его ни готовили. В этом рецепте я расскажу, как собрать салат и приготовить вкусный соус. Начнём-с!
Чтобы приготовить салат с помидорами черри и бурратой, мы возьмём:
- Листья салата — 100 г (идеально пойдут салаты 3-х видов: Фриссе, Романо, Радиччо)
- Помидоры черри — 5−7 шт. на порцию
- Буррата — 150 г (по 1 мешочку сыра на порцию)
- Для соуса: Масло оливковое — 3 ст. ложки
- Лимонный сок — 1 ч. ложка
- Бальзамик — 1 ч. ложка
- Мёд — 2 ч. ложки
- Дижонская горчица — 1 ч. ложкаСоль, перец — по вкусу
Как приготовить салат с помидорами черри и бурратой
- Салат порционный, поэтому сразу будем раскладывать компоненты на тарелки. Сначала выкладываем листья салата.
- Помидорки черри режем пополам и раскладываем на листья салата.
- Аккуратно режем бурату на крупные кусочки и выкладываем сверху на салат. Сыр очень нежный и сердцевинка мешочка даже жидкая, поэтому лучше всего разрезать его пополам, а потом нарезать на кусочки.
- Осталось приготовить соус. Смешаем оливковое масло, лимонный сок, бальзамик, мёд и дижонскую горчицу. Заправляем салат. Солим, перчим по вкусу и подаём!
Приятного аппетита!
роскошно! после прочтения и просмотра фото в рецепте сразу захотелось приготовить!
буррата мой любимый сыр для салата — он нейтральный, нежный и добавляет приятный сливочный вкус
Кушали нечто подобное в ресторане, но появился буррата во Вкусвилл и я решила попробовать приготовить такой салат дома. Нашла ваш рецепт. Всё получилось очень вкусно, ярко, по-летнему! Теперь это мой любимый салатик! Спасибо!
салат с бурратой это что-то с чем-то! подала в глубокой темной матовой тарелке, т.к. на контрасте выглядит очень красиво! благодарю за рецепт!
Один из немногих видов мягких сыров, которые мне нравятся — это буррата. Салаты с ним получаются великолепные и очень красивые! Благодарю за рецепт!
обожаю буррату сам по себе, а в салате он просто прекрасен! ом-ном-ном!