Салат из моркови, груши и мандаринов

Салат из моркови, груши и мандаринов

Рецепт салат с морковью, грушей и мандарином — это отличный повод устроить небольшой яркий праздник на вашем столе. Поскольку салат получается почти десертным, а его заправка лёгкая и вкусная, то подавать его можно и как салат, и как десерт. Сейчас расскажу, что и как сделать, чтобы получилось правильно, красиво и вкусно!

Рецепт с фото салата с морковью, грушей и мандаринами

Чтобы приготовить салат с морковью, грушей и мандаринами нам понадобятся:

  • Морковь — 2 шт. (средних размеров, 200−250 г в общей сложности)
  • Груша — 1 шт. (лучше мягких сортов, например сорта «Конференция»)
  • Мандарин — 2 шт. (кисло-сладкий, без косточек)
  • Для заправки: Лимон — 1 шт. (понадобится только половина)
  • Масло оливковое — 2 ст. ложки
  • Мёд — 1 ч. ложка (жидкий)
  • Куркума молотая — 0,5 ч. ложки
  • Корица — 0,5 ч. ложки

Процесс приготовления салата из моркови, груши и мандаринов пошагово:

  1. Морковь чистим, моем, сушим. Трём на средней тёрке и перекладываем в чашку, где будем делать наш салатик.
  2. Грушу моем, очищаем от хвостика и сердцевинок, убираем косточки. Можно очистить от кожуры, если хотите получить более нежный вкус. Режем соломкой. Сильно мельчить не нужно. Перекладываем в чашку с морковкой.
  3. Мандарины чистим, убираем белые прожилки. Кстати, вместо мандаринов можно использовать грейпфрут, апельсин или мякоть помело. Далее нарезаем мандарины небольшими кубиками. Каждую дольку примерно на 3−4 части. Перекладываем к груше и моркови.
  4. Готовим заправку. В чашке венчиком смешиваем сок ½ лимона, оливковое масло, мёд. Когда жидкость станет однородной, добавляем куркуму и корицу. Перемешиваем. Заправляем салат.

И вот наш салат из моркови, груши и мандаринов готов — он очень красивый, яркий, вкусный и лёгкий!

Салат из моркови, груши и мандаринов

Приятного аппетита!

Вам понравился этот рецепт, отзыв или статья?

Пожалуйста, оцените:

Оценка: / 5. Количество оценок:

Ваша оценка будет первой

 
 

8 комментариев к рецепту «Салат из моркови, груши и мандаринов»:

  1. reseda says:

    искала именно салат груша+морковь+апельсин
    получилось вкусно и очень ярко! спасибо вам за рецепт!

  2. валентин says:

    салат прям хорошо зашел сегодня на ужин, груша, морковь и мандарин — вкусняшки, а еще я немного добавил кунжута))

  3. ксю says:

    устроила себе разгрузочный день — сделала салат с грушей и морковью, а мандарин заменила апельсином. очень вкусно! обилие клетчатки, а какой он яркий получается!!!

  4. фая says:

    сделала салат, правда меда под рукой не оказалось, но сладость яблока и груши оказалась достаточной! благодарю за рецепт!

  5. саша says:

    лёгкий весенний салат

  6. элен says:

    морковь и груша неожиданно приятно сочетаются в этом салате, но заправка мне бы больше понравилась более сливочная, йогурт, сметана или взбитые сливки)

  7. татьяна says:

    делаю такой салат себе на ужин. сочетание груши, моркови и апельсина мне нравится. а пряный соус удачно дополняет вкус. я иногда заправляю йогуртом — тоже интересно получается. спасибо за рецепт!

  8. Леона says:

    Выглядит салат очаровательно! Такой яркий, что хочется его скорее попробовать

Оставить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*