Салат со шпинатом, черри и моцареллой
Рецепт салата со шпинатом, помидорками черри, моцареллой и каперсами подойдёт как нельзя лучше для лёгкого ужина. Все ингредиенты отлично сочетаются между собой, салат получается ярким, вкусным и полезным. Приступим!
Чтобы приготовить салат со шпинатом, моцареллой, помидорами черри и каперсами нам понадобятся:
- Шпинат (листья) — 100 г
- Томаты черри — 10 шт.
- Сыр Моцарелла — 100–120 г (можно использовать вариант шариками, можно просто куском)
- Каперсы маринованные — 2 ч. ложки
- Для заправки: Масло оливковое Extra Virgin — 3 ст. ложки
- Лимонный сок — 1 чт. ложка
- Соль, перец — по вкусу
Как приготовить салат из шпината, помидор черри, моцареллы и каперсов
- Салат лучше сделать порционно, чтобы не помять листья и красиво оформить подачу. Листья шпината моем и сушим, выкладываем небольшой горкой на тарелки, в которых будем подавать наш салат.
- Томаты черри режем пополам и раскладываем сверху на шпинат. Если вы используете помидоры крупных сортов, то нарежьте их тонкими лепестками.
- Сверху выкладываем шарики моцареллы, порезанные пополам или небольшими кусочками.
- Далее добавляем каперсы, распределив их по поверхности нашего салата со шпинатом и помидорами черри. Солим и перчим по вкусу.
- Готовим простой, но вкусный соус: смешаем оливковое масло и свежевыжатый лимонный сок. Заправляем наш салат и подаём на стол.
Вот так быстро и просто мы с вами приготовили лёгкий салат со шпинатом, томатами черри, моцареллой и каперсами!
И еще небольшой совет. Салат готовьте непосредственно перед подачей, т. к. листья шпината очень нежные и вянут буквально на глазах.
Приятного аппетита!
На даче столько шпината в этом году. Ваш салатик пришелся к столу! Благодарю!
Поменяйте черри на клубнику, разрезанную пополам или на 4 части и вы узнаете новый вкус этого салата. Это просто божественно!
искала рецепт салата именно с каперсами. спасибо большое! салат вкусный и красивый! 😉
отличный салат! спасибо!
Прекрасный лёгкий салат на ужин! Незатейливо, но вкусно! Благодарю за рецепт!
вкусненько выглядит салатик!
Сегодня готовила на обед этот салат. Очень люблю шпинат, а с таким набором ингредиентов вообще очень вкусно! Благодарю за рецепт))