Рецепты с фото и материалы подборки —
"Булочка.ру рекомендует"

Несколь­ко лет назад пере­до мной ост­ро встал вопрос хра­не­ния спе­ций, ведь в кули­на­рии очень часто исполь­зу­ют­ся раз­лич­ные спе­ции и пря­но­сти. И мне уда­лось най­ти нуж­ный кон­тей­нер, кото­рый да сих пор слу­жит мне верой и прав­дой каж­дый день. Рас­ска­жу о том, как выби­рал и что из это­го полу­чи­лось в этой ста­тье руб­ри­ки «Кухон­ные гаджеты».

На кухне без бумаж­ных поло­те­нец нику­да. Часто при­хо­дит­ся исполь­зо­вать их в самых раз­ных ситу­а­ци­ях — от про­ма­ки­ва­ния стей­ка перед при­го­тов­ле­ни­ем до обсу­ши­ва­ния листьев сала­та перед сер­ви­ров­кой. Но рулон поло­тен­ца луч­ше все­го закре­пить в спе­ци­аль­ный дер­жа­тель, что­бы его исполь­зо­ва­ние было удоб­ным. В этом мате­ри­а­ле рас­ска­жу об этом кухон­ном гаджете.

Для хра­не­ния сыпу­чих про­дук­тов я исполь­зую бан­ку с крыш­кой на защёл­ке. Она удоб­на для хра­не­ния чая, кофе, круп, саха­ра и мно­го­го дру­го­го. Сего­дня в руб­ри­ке «Кухон­ные гад­же­ты» рас­сказ об этой банке.

Укра­сить торт, напол­нить вафель­ную тру­боч­ку кре­мом, сфор­мо­вать тесто для выпеч­ки, — всё это может кон­ди­тер­ский шприц. Он дол­жен быть в арсе­на­ле любо­го кули­на­ра. Поче­му? Рас­ска­жу сего­дня в руб­ри­ке «Кухон­ные гаджеты».

Откры­тые пиро­ги — это отдель­ный вид кули­нар­но­го искус­ства и мастер­ства. Конеч­но, их мож­но испечь на обыч­ном про­тивне, но если исполь­зо­вать спе­ци­аль­ную фор­му для выпеч­ки, то пирог, несо­мнен­но, будет не толь­ко вкус­ным, но и красивым.

Для выпеч­ки боль­шо­го кек­са я исполь­зую спе­ци­аль­ную фор­му. Она реб­ри­стая, с узо­ром на дне, что поз­во­ля­ет полу­чить при выпеч­ке кра­си­вый рису­нок на кек­се. В этой ста­тье руб­ри­ки «Кухон­ные гад­же­ты» я рас­ска­жу о ней.