Рецепты с фото и материалы подборки —
"масло оливковое"

Салат-микс с кедровыми орешками и сыром Дорблю

Салат-микс с кедровыми орешками и сыром Дорблю

Кол-во порций: 4

Время приготовления: 15 минут

Сложность: 2/10

Аль­тер­на­ти­вой сала­там с май­о­не­зом явля­ют­ся лег­кие сала­ты, заправ­лен­ные олив­ко­вым мас­лом или спе­ци­аль­но при­го­тов­лен­ным соусом. Пред­ла­гаю при­го­то­вить один из таких сала­ти­ков — в ита­льян­ском сти­ле. Гото­вить его доста­точ­но про­сто, осо­бен­но если всё необ­хо­ди­мое есть в холо­диль­ни­ке. Кед­ро­вые оре­хи — доволь­но часто исполь­зу­е­мый ингре­ди­ент, поэто­му иметь их запас дома — хоро­ший тон. Итак, давай­те приступим!

Открыть рецепт ➤

 
Фокачча с вялеными томатами, сыром и тимьяном

Фокачча с вялеными томатами, сыром и тимьяном

Кол-во порций: 8

Время приготовления: 30 минут

Сложность: 4/10

Ита­льян­ская лепёш­ка фокач­ча, кото­рая была пра­ро­ди­тель­ни­цей пиц­цы, такая же вкус­ная, а при­го­то­вить её мож­но доста­точ­но быст­ро, осо­бен­но, если у вас уже тесто наго­то­ве. В этом рецеп­те мы гото­вим фокач­чу двух видов: с вяле­ны­ми тома­та­ми и сыром. А осно­ва будет одна и та же: олив­ко­вое мас­ло и аро­мат­ные листи­ки тимья­на. Приступим!

Открыть рецепт ➤

 
Мороженое с клубникой, оливковым маслом и бальзамиком

Мороженое с клубникой, оливковым маслом и бальзамиком

Кол-во порций: 2

Время приготовления: 10 минут

Сложность: 2/10

Лето — самое под­хо­дя­щее вре­мя для моро­же­но­го, хотя и в любой дру­гой сезон кушать его не вос­пре­ща­ет­ся. Этот рецепт нам пове­дал шеф-повар Ста­ни­слав Фили­мо­нов на мастер-клас­­се «Хлеб*Соль» по при­го­тов­ле­нию ита­льян­ской пиц­цы. В этом рецеп­те вкус моро­же­но­го соче­та­ет­ся с «несо­че­та­е­мы­ми» на пер­вый взгляд веща­ми: олив­ко­вым мас­лом и баль­за­ми­ком, а непо­вто­ри­мую нот­ку вно­сит соч­ная и яркая клуб­ни­ка. Попро­буй­те — уве­рен, что вам понравится!

Открыть рецепт ➤

 
Салат с авокадо, черри и моцареллой

Салат с авокадо, черри и моцареллой

Кол-во порций: 4

Время приготовления: 10 минут

Сложность: 3/10

Лето — отлич­ное вре­мя для лег­ких сала­тов, напри­мер вот тако­го — с аво­ка­до, чер­ри и моца­рел­лой. Полу­ча­ет­ся вкус­ный, кра­си­вый и почти дие­ти­че­ский салат со сре­ди­зем­но­мор­ской нот­кой, кото­рый мы при­го­то­вим в этом рецепте.

Открыть рецепт ➤

 
Сазан, запеченный в духовке на подушке из лука и моркови

Сазан, запеченный в духовке на подушке из лука и моркови

Кол-во порций: 4

Время приготовления: 1 час

Сложность: 4/10

При­го­то­вить саза­на мож­но раз­ны­ми спо­со­ба­ми: пожа­рить, поту­шить, запечь, сва­рить уху и так далее. Я пред­ла­гаю рецепт саза­на, запе­чен­но­го в духов­ке со све­жей зеле­нью, мор­ко­вью и луком. Полу­ча­ет­ся очень вкус­но и кра­си­во: сазан запе­ка­ет­ся на под­лож­ке из мор­ко­ви и лука! Не нуж­но жарить и допол­ни­тель­но пани­ро­вать рыбу — всё про­сто! За дело!

Открыть рецепт ➤

 
Салат-микс с черри и Пармезаном

Салат-микс с черри и Пармезаном

Кол-во порций: 2

Время приготовления: 15 минут

Сложность: 2/10

Лег­кий овощ­ной салат мож­но запро­сто при­го­то­вить из мик­са раз­лич­ных видов сала­та, поми­до­рок чер­ри и еще несколь­ких доступ­ных ингре­ди­ен­тов. Салат полу­ча­ет­ся вкус­ным, кра­си­вым и по сути пост­ным. Даже если вы на дие­те, это салат уж точ­но не испор­тит вашу фигу­ру — попробуйте!

Открыть рецепт ➤

 
Рыба по-гречески

Рыба по-гречески

Кол-во порций: 4-6

Время приготовления: 40 минут

Сложность: 5/10

Рецепт при­го­тов­ле­ния рыбы по-гре­­че­ски я нашёл в одном из кули­нар­ных жур­на­лов. Доступ­ные ингре­ди­ен­ты, аппе­тит­ный вид и аро­ма­ты сре­ди­зем­но­мор­ской кух­ни, — вот лишь часть из того, что при­вле­ка­ет меня в этом рецеп­те. Попро­буй­те и вы при­го­то­вить это блю­до. Уве­рен, вам понравится!

Открыть рецепт ➤

 
Спагетти с грибами в сливочном соусе

Спагетти с грибами в сливочном соусе

Кол-во порций: 2

Время приготовления: 20 минут

Сложность: 4/10

На мой взгляд, к спа­гет­ти боль­ше все­го под­хо­дит сли­воч­ный соус. Это дела­ет их вкус выра­зи­тель­ным, мяг­ким и неж­ным. А гри­бы и тон­кие лен­точ­ки беко­на допол­ня­ют и без того заме­ча­тель­ный вкус. В этом рецеп­те пред­ла­гаю при­го­то­вить спа­гет­ти с гри­ба­ми в сли­воч­ном соусе. Итак, дру­зья, за дело!

Открыть рецепт ➤

 
Греческий салат

Греческий салат

Кол-во порций: 4-6

Время приготовления: 20 минут

Сложность: 3/10

Наде­юсь, мно­гие про­бо­ва­ли гре­че­ский салат хотя бы раз в жиз­ни. Суще­ству­ет мно­же­ство его вари­ан­тов — с мас­ли­на­ми и без, с соком лимо­на, сое­вым соусом и т.д. Я был в Гре­ции и кушал насто­я­щий гре­че­ский салат, аутен­тич­но при­го­тов­лен­ный. Вкус­но. Ярко. Но в тоже вре­мя пре­дель­но про­сто: огур­цы, поми­до­ры, слад­кий бол­гар­ский перец, олив­ки с косточ­кой, лук коль­ца­ми, мас­ло олив­ко­вое. Ощу­ще­ние солн­ца и при­ят­ной домаш­ней атмо­сфе­ры! Пред­ла­гаю свой адап­ти­ро­ван­ный вари­ант гре­че­ско­го сала­та, не пре­тен­дуя на ори­ги­наль­ность. Пусть это будет эда­кий вари­ант гре­че­ско­го сала­та по-дома­ш­­не­­му. При­го­то­вить его неслож­но — он лёг­кий и гостям обыч­но нравится.

Открыть рецепт ➤

 
Рулетики из Прошутто с сыром Бри под клубничным соусом

Рулетики из Прошутто с сыром Бри под клубничным соусом

Кол-во порций: 15-17

Время приготовления: 20 минут

Сложность: 5/10

Уди­ви­те гостей и домаш­них, при­го­то­вив необыч­ные по вку­су руле­ти­ки по это­му рецеп­ту. Соче­та­ние сли­воч­но­го вку­са сыра Бри, неж­но­го Про­шут­то и аро­мат­но­го клуб­нич­но­го соуса нико­го не оста­вит рав­но­душ­ным. Блю­до очень празд­нич­ное и по виду, и по содер­жа­нию, так что под­хо­дит для раз­лич­ных пово­дов. Итак, за дело!

Открыть рецепт ➤

 
 
1 2 3 4 5