Рецепты с фото и материалы подборки —
"сахар"

Тыквенные кексы

Тыквенные кексы

Кол-во порций: 20-25 шт.

Время приготовления: 2 часа

Сложность: 7/10

Как извест­но, тык­ва хоро­шо хра­нит­ся на про­тя­же­нии всей зимы, поэто­му суще­ству­ет так мно­го рецеп­тов блюд и выпеч­ки из неё. Даже на Булочке.ру есть пече­нье из тык­вы и запе­чён­ная тык­ва с мёдом и оре­ха­ми. Но сего­дня речь пой­дёт об ещё одном вкус­ном десер­те — тык­вен­ных кек­сах. Яркие, неж­ные и кра­си­вые! Начинаем!

Рецепт с фото ►

 
Кекс с орехами

Кекс с орехами

Кол-во порций: 16-20

Время приготовления: 1,5 часа

Сложность: 4/10

Рецеп­тов при­го­тов­ле­ния кек­са суще­ству­ет очень мно­го, даже у меня сай­те есть несколь­ко — это шоко­лад­ный и сме­тан­ный кек­сы. В этот же раз я гото­вил обыч­ный кекс с оре­ха­ми. Выбор пал на грец­кие ореш­ки, пото­му что они самые, на мой взгляд, доступ­ные и под­хо­дя­щие. Кекс полу­чил­ся воз­душ­ный, кра­си­вый, с неж­ным оре­хо­вым аро­ма­том и нот­ка­ми вани­ли. Не буду боль­ше вас томить — перей­дём к рецепту.

Рецепт с фото ►

 
Печенье из мюсли

Печенье из мюсли

Кол-во порций: 25-30 шт.

Время приготовления: 1 час

Сложность: 5/10

Этот рецепт пече­нья из мюс­ли я уви­дел в лен­те Facebook у Поли­ны. Тяга к про­стым рецеп­там, доступ­ным ингре­ди­ен­там и ожи­да­е­мо­му резуль­та­ту, под­толк­ну­ли меня к при­го­тов­ле­нию этих пече­ню­шек. Как ока­за­лось, на деле, все дей­стви­тель­но про­сто. Давай­те попро­бу­ем повто­рить это вместе!

Рецепт с фото ►

 
Черёмуховый торт

Черёмуховый торт

Кол-во порций: 8-12

Время приготовления: 2,5 часа

Сложность: 5/10

Одним из самых ярких кули­нар­ных вос­по­ми­на­ний дет­ства явля­ет­ся черё­му­хо­вый торт. Пом­ню, как аро­мат черё­му­хи раз­ле­тал­ся по все­му дому, когда муку зава­ри­ва­ли на моло­ке и пек­ли тем­ный биск­вит. Каче­ствен­ную муку из черё­му­хи дела­ла моя бабуш­ка по папи­ной линии. И вот недав­но я уви­дел муку в про­да­же. Из неё я при­го­то­вил тор­тик, рецепт кото­ро­го вам и пред­ла­гаю. Начнём‑с!

Рецепт с фото ►

 
Брусничный морс

Брусничный морс

Кол-во порций: 6 стаканов

Время приготовления: 15 минут

Сложность: 2/10

Морс из брус­ни­ки или клюк­вы — это отлич­ный напи­ток. Насы­щен­ный цвет, при­ят­ный вкус и полез­ность — вот что дела­ет его уни­вер­саль­ным. Когда у меня высо­кая тем­пе­ра­ту­ра, я обя­за­тель­но варю брус­нич­ный морс и пью его мно­го и часто. Помо­га­ет! А еще это пре­крас­ный напи­ток в жару. В охла­жден­ном виде, со льдом и листи­ка­ми мяты он пре­крас­но уто­ля­ет жаж­ду. В этом рецеп­те я рас­ска­жу, как я готов­лю морс из брус­ни­ки или клюк­вы. Начнём!

Рецепт с фото ►

 
Имбирное печенье с глазурью

Имбирное печенье с глазурью

Кол-во порций: 50-60 шт.

Время приготовления: 2 часа

Сложность: 7/10

Тра­ди­ция печь имбир­ное пече­нье в пред­две­рии Ново­го года и Рож­де­ства при­шла к нам из Евро­пы. Аро­мат­ная выпеч­ка, укра­шен­ная узо­ра­ми раз­но­цвет­ной гла­зу­ри, настра­и­ва­ет на празд­нич­ный лад, при­но­сит атмо­сфе­ру празд­ни­ка и сказ­ки. В этом рецеп­те я рас­ска­жу, как испечь пече­нье с имби­рём и рас­пи­сать его сахар­ной гла­зу­рью. Не буду томить и сра­зу перей­ду к делу.

Рецепт с фото ►

 
Тыквенное печенье

Тыквенное печенье

Кол-во порций: 25-30 шт.

Время приготовления: 2 часа

Сложность: 6/10

Рецепт это­го тык­вен­но­го пече­нья я под­смот­рел у Анны Олсон — извест­но­го кон­ди­те­ра из Кана­ды. По боль­шо­му сче­ту, это даже не пече­нье, а так назы­ва­е­мое “cake cookie”, как бы пече­­нье-мини-тор­тик или по-наше­­му — пирож­ное. И это дей­стви­тель­но так, пото­му что само по себе оно полу­ча­ет­ся мяг­ким, почти биск­вит­ным внут­ри, а свер­ху наше тык­вен­ное пече­нье укра­сит шапоч­ка из сли­воч­но­го кре­ма. Итак, приступим.

Рецепт с фото ►

 
Оладьи из кабачков

Оладьи из кабачков

Кол-во порций: 35-40

Время приготовления: 1 час

Сложность: 5/10

Ола­дьи из кабач­ков сей­час мож­но гото­вить прак­ти­че­ски круг­лый год, ведь цук­ки­ни в про­да­же есть прак­ти­че­ски все­гда. Я готов­лю ола­дьи по это­му рецеп­ту уже несколь­ко лет — полу­ча­ет­ся вкус­но и кра­си­во. Как в любом рецеп­те есть свои сек­ре­ты и у кабач­ко­вых ола­дьев. О них подроб­нее далее 😉

Рецепт с фото ►

 
Малосольные огурцы — рецепт хрустящих огурчиков быстрого приготовления

Малосольные огурцы — рецепт хрустящих огурчиков быстрого приготовления

Кол-во порций: на 1 кг

Время приготовления: 1 сутки

Сложность: 3/10

Недав­но отды­хал в посёл­ке Поре­чье Рыб­ное Ростов­ско­го рай­о­на. Этот край сла­вит­ся бога­тым уро­жа­ем огур­цов. Здесь даже есть празд­ник «День Огур­ца»! 🙂 И при­вёз я отту­да целое вед­ро огур­чи­ков. Люб­лю огур­цы в любом виде: све­жем в салат, мари­но­ван­ном и солё­ном или мочё­ном. В этом рецеп­те рас­ска­жу о том, как я делаю мало­соль­ные огур­чи­ки. Полу­ча­ют­ся хру­стя­щие, кра­си­вые мало­соль­ные огур­цы, а глав­ное — засо­лить их мож­но быст­ро и просто!

Рецепт с фото ►

 
Морковь по-корейски

Морковь по-корейски

Кол-во порций: 20-25

Время приготовления: 30 минут

Сложность: 4/10

Мно­гие поку­па­ют мор­ковь по-корей­­ски в мага­зине, хотя при­го­то­вить её дома совсем неслож­но. В этом рецеп­те мы при­го­то­вим пре­крас­ную мор­ковь по-корей­­ски и рас­кро­ем её глав­ный сек­рет, кото­рым поде­ли­лась с моей тётей сосед­ка – коре­ян­ка. Моя мама, а теперь и я, гото­вим мор­ков­ку по-корей­­ски имен­но по тако­му рецеп­ту и резуль­тат все­гда пре­вос­ход­ный! Приступим!

Рецепт с фото ►