Рулетики из лаваша с красной рыбой
Из лаваша уже придумали большое количество блюд — от закусок до пирожков с разной начинкой. В этом рецепте я хочу рассказать о приготовлении рулетиков из лаваша с красной рыбой и сливочным сыром. Как их приготовить — сейчас расскажу.
Для приготовления рулетиков из лаваша с красной рыбой нам понадобятся:
- Лаваш круглый — 2 шт.
- Сыр сливочный или творожный — 4 ст. ложки
- Красная рыба — 150 г (малосольная, нерка, горбуша, сёмга, горбуша и т.п.)
- Оливки зеленые — 10 шт.
- Свежая зелень — немного для украшения
- Зеленый лук (перо) — 2 шт. (опциональный ингредиент)
- Перец черный молотый — по вкусу
Как приготовить рулетики из лаваша с красной рыбой за 7 шагов
- Порубим мелко оливки и зеленый лук (если вы решили его использовать).
- Смешаем сливочный сыр с оливками и луком.
- Развернём лаваш на ровной поверхности (столе или разделочной доске) и нанесём на него тонким слоем полученную начинку из оливок и сыра.
- Красную рыбу порежем на полоски и разложим по всей поверхности лаваша, посыпаем слегка чёрным молотым перцем.
- Свернём наш лаваш с начинкой рулетиком с любой стороны, плотно прижимая край.
- Осталось нарезать на рулетики шириной 3–5 см — как вам больше нравится.
- Выкладываем получившиеся рулетики из лаваша с красной рыбой на блюдо, в котором будем подавать нашу закуску, а сверху посыпаем свежей рубленой зеленью для украшения. Повторяем тоже самое со вторым лавашом, чтобы сделать еще один рулет.
Вот так просто можно приготовить красивую закуску — рулетики со сливочным сыром и красной рыбой! У меня получились вот такие рулетики:
Помните, что такие рулетики с красной рыбой долго не хранятся, даже в холодильнике, поэтому их нужно делать перед непосредственной подачей на стол.
Приятного аппетита!
Кол-во порций: 8 шт.
Время приготовления: 15 минут
Сложность: 2/10
Должно быть вкусно! Будем пробовать 😉
вкусные наверно получаются рулетики – лаваш, красная рыбка… ммммм!
Лучше делать такие рулетики заранее чтобы лаваш пропитался и был мягким. Получилось очень вкусно! Спасибо!
Такие роллы из лаваша на завтрак самое то, только я делала без лука – сами понимаете перед работой))
Рулетики из лаваша с рыбой – это просто огонь! Я готовил с творожным сыром с травами – объедение!
Сегодня готовила на обед такие рулетики из лаваша. Вкусно, очень понравилось. Брала слабосоелную семгу и творожный сыр с травами.
слишком соленые, видимо и рыба и творожный сыр вместе получились пересоленые… даже пресный лаваш не спас ситуацию. так что выбирайте правильный сыр и рыбу
Красивые роллы получились. Я делала из форели со сливочным сыром. Вкус бесподобный!!!
Оригинально – такие роллы из лаваша с рыбой