Рецепты с фото и материалы подборки —
"рыба"
Салат «Морская жемчужина» с креветками, икрой и красной рыбой
Кол-во порций: 8-10
Время приготовления: 1 час
Сложность: 4/10
Название «Морская жемчужина» этому салату точно подходит, ведь у него как минимум 3 компонента морского происхождения — креветки, красная икра и красная рыба. Он очень вкусный, красивый и подойдёт для праздничного стола.
Как засолить красную рыбу в домашних условиях
Кол-во порций: 1-1,5 кг
Время приготовления: 10 часов
Сложность: 5/10
Способ засолки по этому рецепту я опробовал накануне Нового года. Результат превзошёл все ожидания. Засоленная рыба получилась нежная, со слегка ощутимой цитрусовой нотой во вкусе, не пересоленная. Мясо рыбы осталось упругим и не «размочаленным», как часто бывает у магазинного посола. Так что рекомендую попробовать засолить красную рыбу предложенным способом в домашних условиях. За дело!
Закуска из шпината с красной рыбой и сливочным сыром
Кол-во порций: 16-20 шт.
Время приготовления: 2 часа
Сложность: 5/10
Закуска, о которой я расскажу в этом рецепте, выглядит очень эффектно и подходит для праздничного стола как нельзя лучше. На её приготовление нужно потратить некоторое время, но, уверяю вас, оно того стоит. Кроме того, и на вкус такая закуска со шпинатом и красной рыбой просто великолепна. Сейчас расскажу, как правильно её приготовить.
Форель, запеченная в духовке с апельсинами
Кол-во порций: 4
Время приготовления: 1 час
Сложность: 4/10
Этот рецепт приготовления форели я впервые опробовал на Новый год. Обычно рыбу при запекании поливают лимонным соком, но я решил пойти дальше и использовать в процессе приготовления ароматные апельсины. Вкус цитрусовых действительно отлично сочетается с рыбой. Что получилось — рассказываю в этом рецепте.
Рулетики из лаваша с красной рыбой
Кол-во порций: 8 шт.
Время приготовления: 15 минут
Сложность: 2/10
Из лаваша уже придумали большое количество блюд — от закусок до пирожков с разной начинкой. В этом рецепте я хочу рассказать о приготовлении рулетиков из лаваша с красной рыбой и сливочным сыром. Как их приготовить — сейчас расскажу.
Как посолить красную рыбу (сёмгу, форель, горбушу и т.д.)
Кол-во порций: 1
Время приготовления: 30 минут
Сложность: 3/10
В этом рецепте я расскажу, как засолить красную рыбу дома. Я использую сёмгу, но принцип одинаковый для любой рыбы — форели, горбуши, кеты и т.д. Сейчас поведаю о нюансах приготовления.
Стейк тунца на гриле
Кол-во порций: 2
Время приготовления: 10 минут
Сложность: 2/10
Если у вас есть сковорода-гриль, то рано или поздно вы начинаете думать, что же еще приготовить, кроме мясных стейков и котлет для гамбургеров. Вот и я начал пробовать. Сначала это были стейки сёмги, а потом я решил попробовать приготовить стейки тунца. Результат — очень вкусная рыба, приготовленная на гриль-сковороде! Сейчас расскажу, как готовил.
Рыбный суп из форели
Кол-во порций: 5-7 порций
Время приготовления: 40 минут
Сложность: 3/10
Когда нужно быстро сварить суп — я варю рыбный суп из форели или сёмги. По сути время готовности такого супа — 15–20 минут, что является безусловными плюсом. К тому же, всё просто и в плане ингредиентов, а суп получается насыщенный, ароматный и красивый. Приступим!
Салат с авокадо, сёмгой и помидорами
Кол-во порций: 4
Время приготовления: 15 минут
Сложность: 3/10
На выходных с друзьями готовили очень необычный салат с авокадо, сёмгой и помидорами. Необычность его, на мой взгляд, в заправке и интересной игре вкусов рыбы, листьев салата и рукколы. Рекомендую тем, кто не очень любит майонезные салаты. Сейчас расскажу, что и в какой последовательности готовим.
Стейк из сёмги на сковороде гриль
Кол-во порций: 2
Время приготовления: 20 минут
Сложность: 3/10
В этом рецепте я расскажу, как приготовить стейк из сёмги на сковороде гриль. В принципе, процесс достаточно простой, но есть советы, о которых я расскажу. Приступим!
Комментарии и отзывы к рецептам