Салат «Гранатовый браслет» с курицей, овощами и гранатом
Салат «Гранатовый браслет» безусловно станет украшением любого праздничного стола. Он прост в приготовлении и получается очень вкусным! Поскольку салат состоит практически из одних овощей, он не тяжелый, а гранат делает его вкус необычным. Я готовлю «Гранатовый браслет» обычно на Новый год, так как выглядит он очень эффектно, а съедается с большим удовольствием! в этом рецепте всё просто — за дело!
Для приготовления «Гранатового браслета» нам понадобятся:
- Свекла – 1 шт. (крупная, сладкая)
- Картофель – 2–3 шт. (средние)
- Куриное филе – 500 г (лучше всего грудка, можно использовать индейку)
- Лук репчатый — 0,5 средней головки
- Морковь — 2 шт.
- Майонез — 150 г
- Яйцо — 2 шт.
- Гранат – 1 шт. (с мягкими косточками — есть такой сорт)
- Соль
Как приготовить салат «Гранатовый браслет»
- Свеклу, картофель, морковь отвариваем. Можно варить всё вместе, главное — учитывать время варки. Морковь достаем через полчаса, картофель через 40–45 минут, а свекле даем повариться около часа. Овощи остудим и натрём на терке. Это позволит нашему «Гранатовому браслету» быть более мягким.
- Филе курицы или индейки тоже отварим в подсоленной воде 40–45 минут. Остудим. Порежем мелкими кубиками.
- Яйца отварим. Остудим. Потрём на терке.
- Лук порежем полукольцами и замаринуем на 15 минут в уксусе: на 250 мл (1 стакан) воды 1 ст. ложка столового уксуса. Это позволит избавиться от запаха и сделает лук мягким и вкусным.
- Гранат очистим от кожуры, белых прослоек и аккуратно отшелушим все семена.
- В центр большого круглого плоского блюдо ставим стакан узкой частью вниз, чтобы создать впечатление браслета.
- Далее укладываем вокруг стакана все ингредиенты салата слоями, промазывая каждый майонезом:
- Свекла
- Мясо курицы
- Лук
- Картофель
- Морковь
- Яйцо
- Семена граната
- Салат должен постоять хотя бы несколько часов, чтобы пропитаться. В идеале готовьте салат накануне дня подачи и храните его в холодильнике.
Салат «Гранатовый браслет» с курицей, овощами и гранатом готов.
Перед подачей на стол стакан убирается и получается вот такая красота:
Приятного аппетита!
Готовьте с усердием, подавайте с лёгкостью!
2021 год, декабрь — я готовил салат на Новый год 2022. Вот какой «Гранатовый браслет» получился на этот раз:
Роскошный салат! Куплю все на него и буду готовить на новый год.
Гранатовый браслет, безусловно, новогодний салат. Он украшение стола и очень-очень вкусный! Главное – красивый гранат.
выглядит салат бомбически! но вот что делать с косточками граната, как его кушать? О_о
Это ж сколько в нем майонеза в этом Грантовом браслете?
Уже добавила в закладки и буду готовить Гранатовый браслет на новый год. Надеюсь, все получится. Ещё бы такой специальный гранат найти с мягкими косточками
обожаю грантовый браслет – этот салат какой-то особенный, красивый и необыкновенно вкусный!
Очень красивый салат! Я его делаю обычно на день рождения дочки уж очень ей нравится. Благодарю за рецепт, булочка.ру!
Волшебный салатик. Делаю! Уже всё подготовила, собираю в ночи, чтобы пропитался. За рецепт спасибо! С наступающим!!!
Люблю салаты с гранатом ‑они очень необычные! Гранатовый браслет и шапка Мономаха самые-самые. Я уже знаю, что буду готовить их на новый год ))
Какой красивый салат!! Обязательно приготовлю его на какое-нибудь семейное торжество. Надеюсь, он очень вкусный.
Вкусный и красивый салат! Гранатовый браслет полностью отражает его название, мне очень понравился! Ещё бы конечно найти гранат с мягкими косточками. У нас таких нет…
Спасибо вам за рецепт!
Буду готовить салат Гранатовый браслет на новый год — решено! Уже сейчас подбираю рецепты, чтобы все получилось без спешки 😉 Салат очень вкусный!!! Ваш вариант мне понравился, Денис, простотой ингредиентов и легкостью приготовления! Спасибо!
Давно хотела попробовать приготовить салат Гранатовый браслет, но руки дошли только сейчас. Найти гранат в такое время года оказалось сложно, но можно))) В итоге, у меня получился вкусный и красивый салат! А все просто в восток от вкуса — действительно очень необычно))
Спасибо вам за рецепт Гранатового браслета и прекрасный сайт Булочка.ру!
Салат Гранатовый браслет — это самый любимый салат в нашей семье! Рецепт точь-в-точь как у вас 😉 На Новый год он снова у нас на столе! С наступающим!
Ела такой салат однажды в гостях. Даже не знала, что он называется Гранатовый браслет 🙂 Мне очень понравилось. Наверное приготовлю на новогодние праздники)))
Мне тоже очень нра Гранатовый браслет, но я готовлю его чуть по другому рецепту — на специальном блюде с вырезом по центру. Стакан и не нужен. И в последние годы стало сложно найти гранат без косточек…
А так очень вкусный и красивый салат!
Красивый салат — это бесспорно!
Я в Гранатовый браслет, помимо ваших компонентов, добавляю ещё тертый на терке сыр. Так салат получается ещё вкуснее — советую попробовать 😉