Салат из редиски, сельдерея и яблока
Этот салат полностью диетический, потому что основных ингредиентов в его составе всего три: редис, стебли сельдерея и яблоко. Заправка тоже очень лёгкая, без майонеза и лишних жиров, поэтому салатик получается по сути постный, но при этом вкусный и сытный. Начинаем 😉
Чтобы приготовить салат из редиски, сельдерея и яблока, мы возьмём:
- Редис — 300 г (без ботвы, только плоды)
- Сельдерей — 3 стебля (они должны быть упругими, хрустящими)
- Яблоко — 2 шт. (лучше подойдут кисло-сладких сортов, цвет на ваш выбор)
- Для заправки: Масло оливковое — 3 ст. ложки
- Сок половины среднего лимона
- Мёд — 1 ст. ложка (лучше использовать жидкий, чтобы полностью растворился в соусе)
- Соль, перец — по вкусу
Как приготовить салат из редиса, стеблей сельдерея и яблока
- Салат лучше делать в общей чашке, поэтому тщательно моем все ингредиенты и нарезаем.
- Редис очищаем от хвостиков, режем пополам, а затем полукольцами тонко-тонко.
- Сельдерей нарезаем тонкими полукольцами.
- Яблоко можно почистить, а можно не снимать кожуру, если она не слишком жёсткая. Режем яблочки соломкой.
- Все ингредиенты в чашке перемешиваем и готовим соус. Для этого смешаем оливковое масло, сок лимона и мёд. Добавляем соус в салат и тщательно перемешиваем. Солим и перчим непосредственно перед подачей, чтобы не было лишнего сока.
И вот наш салат с редиской, сельдереем и яблоком готов!
Вот что получилось у меня:
Приятного аппетита!
Готовьте с вдохновением, подавайте с душой!
Кол-во порций: 6-8
Время приготовления: 15 минут
Сложность: 2/10
вкусный и лёгкий салатик на лето – в жару самое то, спасибо за рецепт
Сижу на ПП, ваш салат с сельдереем и редиской очень выручил. Спасибо!
Классный весенний салатик – уже пошел редис. Вкусно и полезно!
такой свежий весенний салат! нам очень понравился, только много не делайте – он долго не хранится . редиска в любом салате вкусна!
Лёгкий салатик! Спасибо большое за идею и рецепт! Обед удался, как говорится 😉
редиска и сельдерей отлично дружат в этом салате! часто делаем его на даче. спасибо вам за рецепт!
Весенний салатик – яркий и легкий!
мне очень понравилось необычное сочетание редиса и сельдерея! свежо и сочно!
Люблю всю зелень, поэтому салат очень понравился! Сельдерей сам по себе просто очень полезный, а в это салате отличное сочетание ингредиентов! Благодарю!
просто, вкусно, красиво
я бы назвала этот салат «весна», потому что он очень свежий, из простых овощей и фруктов, и по цвету очень яркий, как листва, которая только распускается… спасибо за рецепт!
редиска и сельдерей очень полезны. отличный салат! спс за рецептик!
Свежий, хрустящий и очень-очень вкусный салатик получился! Обожаю редиску, особенно в сочетании с другими фруктами и овощами. Спасибо за идею и рецепт 😉
Замечательный весенний салат! Яблоко и редис отлично сочетаются, а сельдерей добавляет хруста и свежести!
Спасибо за рецепт!