Кухонные гаджеты

Думаю, что у боль­шин­ства кули­на­ров на кухне есть уже есть удоб­ный кухон­ный гад­жет речь о кото­ром пой­дёт в одно­имен­ной руб­ри­ке сего­дня. Это нож для нарез­ки яблок — весь­ма удоб­ное при­спо­соб­ле­ние, кото­рое поз­во­лит не толь­ко поре­зать ябло­ко на доль­ки, но и изба­вить­ся от серд­це­ви­ны с косточками.

Сре­ди про­чих кухон­ных гад­же­тов, этот мож­но назвать самым вол­шеб­ным, хотя и не часто исполь­зу­е­мым. Встре­чай­те — лож­ка для моро­же­но­го! Сего­дня рас­ска­жу о ней в нашей посто­ян­ной рубрике.

В сего­дняш­ней ста­тье о кухон­ных гад­же­тах я хочу рас­ска­зать о мно­го­функ­ци­о­наль­ной ово­ще­чист­ке. С её помо­щью мож­но не толь­ко почи­стить ово­щи, но и кра­си­во наре­зать их для сер­ви­ров­ки или даль­ней­ше­го при­го­тов­ле­ния. Но обо всём по порядку.

Навер­ня­ка мно­гие из вас виде­ли на фото в рецеп­тах на сай­тах или в жур­на­лах, как кра­си­во уло­жен салат сло­я­ми в виде невы­со­ко­го кону­са, буд­то неви­ди­мые стен­ки дер­жат его. Рас­крою сек­рет — такая фор­ма при­да­ёт­ся сала­там (и не толь­ко) при помо­щи кули­нар­но­го коль­ца, о кото­ром я и рас­ска­жу сего­дня в руб­ри­ке «Кухон­ные гаджеты».

Сре­ди всех кухон­ных гад­же­тов сили­ко­но­вая скал­ка зани­ма­ет осо­бое место, посколь­ку, на мой взгляд, она в разы удоб­нее дере­вян­ной. Поче­му – рас­ска­жу в оче­ред­ной ста­тье серии про гад­же­ты на кухне.

У каж­дой ува­жа­ю­щей себя хозяй­ки долж­на быть лопат­ка для тор­та. Она исполь­зу­ет­ся не часто, но если при­шло её вре­мя — она будет как нель­зя кста­ти. У меня тоже есть этот удоб­ный кухон­ный гад­жет. Немно­го рас­ска­жу о нём в оче­ред­ной ста­тье рубрики.

Как гово­рит­ся, у каж­дой хозяй­ки долж­на быть сту­па 🙂 А если серьёз­но, то в этой ста­тье руб­ри­ки «Кухон­ные гад­же­ты», я бы хотел рас­ска­зать о ступ­ке с пести­ком. Очень нуж­ная вещь, когда нуж­но что-то пере­мо­лоть, измель­чить, раз­да­вить, пре­вра­тить в поро­шок или пас­то­об­раз­ную мас­су. Но обо всём по порядку!

За свою жизнь я видел мно­го точи­лок для ножей. Это и обыч­ный камень для заточ­ки ножей в виде бли­на, и точи­л­ка-наждак с руч­кой, и авто­ма­ти­че­ская элек­тро­то­чил­ка. Но всё-таки мой выбор — это двух­сту­пен­ча­тая руч­ная точил­ка для ножей, о кото­рой и рас­ска­жу сего­дня в руб­ри­ке «Кухон­ные гаджеты».

Очень часто на кухне помо­га­ет кули­нар­ная сили­ко­но­вая кисть. Она неболь­шо­го раз­ме­ра, не зани­ма­ет мно­го места и при этом весь­ма функ­ци­о­наль­на. Рас­ска­жу как я её использую.

Сего­дня рас­ска­жу о доста­точ­но удоб­ном гад­же­те — фигур­ном ноже для нарез­ки сыра, ово­щей и фрук­тов. Хоти­те кра­си­во офор­мить закус­ки на сто­ле или ори­ги­наль­но наре­зать ово­щи для сала­та или гар­ни­ра, укра­сить риф­ле­ны­ми кусоч­ка­ми наре­зан­ных фрук­тов торт? Тогда такой ножик точ­но дол­жен появить­ся в вашем кухон­ном арсенале.