Рецепты и отзывы: Денис

Этот инте­рес­ный кухон­ный гад­жет мне пода­ри­ли на день рож­де­ния в про­шлом году. До это­го я фор­мо­вал пече­нье при помо­щи форм для выруб­ки пече­нья или ста­рым про­ве­рен­ным спо­со­бом — при помо­щью обык­но­вен­но­го ста­ка­на. Но пресс-писто­лет может делать кра­си­вое пече­нье необыч­ной фор­мы. Сей­час рас­ска­жу подробнее.

Один из наи­бо­лее частых про­цес­сов в при­го­тов­ле­нии пищи — это отва­ри­ва­ние яиц. Мы куша­ем их на зав­трак, кро­шим в салат или окрош­ку, укра­ша­ем блю­да и закус­ки. Вре­мя вар­ки яиц зави­сит от того, какую сте­пень готов­но­сти мы хотим полу­чить (всмят­ку или вкру­тую) — от несколь­ких до десят­ка минут соот­вет­ствен­но. Для опре­де­ле­ния сте­пе­ни готов­но­сти при­ду­ма­ли тай­мер для вар­ки яиц. В этой ста­тье речь о нём.

Боль­шин­ство рецеп­тов тре­бу­ют чет­ко­го соблю­де­ния веса и объ­ё­ма ингре­ди­ен­тов, что­бы блю­до непре­мен­но полу­чи­лось таким, как его заду­мал автор. Про набор мер­ных ложек была преды­ду­щая ста­тья руб­ри­ки «Кухон­ные гад­же­ты», а в этот раз я рас­ска­жу про кухон­ные весы, кото­рые я использую.

Почти все кули­нар­ные рецеп­ты тре­бу­ют чёт­ко­го соблю­де­ния коли­че­ства ингре­ди­ен­тов, веса и про­пор­ций. Отлич­ным гад­­же­том-помо­щ­­ни­ком в этом вопро­се явля­ет­ся набор мер­ных ложек, кото­рый поз­во­ля­ет точ­но изме­рить коли­че­ство про­дук­та. Сего­дня рас­сказ об этом наборе.