Чай с эстрагоном, лимоном и мятой

Чай с эстрагоном, лимоном и мятой

Этот вкусный чай с эстрагоном (он же тархун), лимоном и мятой я готовлю в баню. Он хорошо утоляет жажду, снимает усталость и придаёт сил. Пить его можно как горячим, так и холодным — чай не теряет своих свойств, даже когда остывает. Сейчас я расскажу, как его правильно заварить.

Чай с эстрагоном, лимоном и мятой

Для приготовления чая с эстрагоном, лимоном и мятой нам понадобятся:

  • Эстрагон (он же тархун) — 1 пучок (10−12) веточек
  • Мята — несколько листиков (свежая или сушеная)
  • Лимон — ½ шт.
  • Имбирь свежий — 20 г (небольшой кусочек корня)
  • Тимьян (он же чабрец) — 5−6 веточек
  • Мёд — 3 ст. ложки

Как приготовить чай с эстрагоном, лимоном и мятой

  1. Корень имбиря чистим, режем мелко кубиками, выкладываем на дно чайника.
  2. Лимон режем крупными дольками, добавляем в чайник. Я использую половину лимона, т. к. целый лимон делает чай слишком кислым.
  3. Эстрагон моем, листики можно оборвать с веточек, а можно использовать целиком. Рвём их, чтобы эфирные масла и аромат наполнили чай. Добавляем в чайник.
  4. Мяту и тимьян, если они свежие, крупно режем и отправляем к другим компонентам чая. Если же они у вас высушенные, то просто засыпаем по столовой ложке в чайник.
  5. Кипятим воду и заливаем чайник. Даём настояться 15−20 минут. Чай приобретает красивый оттенок.
  6. Готовый чай с эстрагоном, лимоном и мятой процеживаем, переливаем в термос, если вы планируете взять его с собой, добавляем 2−3 ст. ложки мёда. Если же будете разливать по чашкам, то просто процедите и разлейте, а мёд добавьте по вкусу. Если вы хотите подать чай холодным, остудите его, процедите, добавьте мёд по вкусу. Это прекрасный напиток для любого времени года — и жаркого лета, и холодной зимы, и переменчивой погоды весны или осени. В холод — это чай, а в жару — отличный лимонад!

Вот так несложно вы можете приготовить чай с эстрагоном, лимоном и мятой.

Готовый чай с эстрагоном, лимоном и мятой

Приятного чаепития!

Готовьте с радостью, подавайте с теплом!

Чай с эстрагоном, лимоном и мятой 5.00/5 (100.00%) 37 оценок

 
Поделитесь рецептом Чай с эстрагоном, лимоном и мятой в социальных сетях:

комментариев 5

  1. Настена прокомментировал:

    Нашла эстрагон в Перекрестке, заварила чай по вашему рецепту. Аромат, согревающий теплом разнесся по всей кухне. С мёдом очень вкусно! Думаю, что и остывший будет как лимонад 😉 Спасибо! Пойду ещё стаканчик налью…

  2. Svetlyachok прокомментировал:

    В такую погоду, как у нас в Сибири, только такой чай и пить — согреет и наполнит теплом! Аромат просто потрясающий у этого чая! А я добавила ещё несколько звездочек бадьяна и гвоздики — уют и ощущение Нового года гарантированы 😉

  3. Петр прокомментировал:

    Чай очень ароматный и вкусный! Зимний вариант, это точно! Обожаю мяту и имбирь, а эстрагон добавляет новую ноту во вкус))
    Спасибо за рецепт!

  4. Ura прокомментировал:

    Эстрагон и тархун это одно и то же?
    По виду вроде как да…

    • Денис прокомментировал:

      Да, Юра, эстрагон и тархун — это одно и то же. Также известные названия: страгон, полынь эстрагонная, драгун-трава 😉

Прокомментировать

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*