Салат «Берёзка» с курицей и сыром

Салат «Берёзка» с курицей и сыром

Салатов с курицей и сыром превеликое множество. Но мне нравится салат «Берёзка» именно за сочетание вкуса курицы, сыра, яблока и жаренного лука. Этот салат очень вкусный, сытный и на столе смотрится очень эффектно, если включить фантазию и украсить его в виде одной березки или нескольких. Перейдём к рецепту.

Салат Березка с курицей и сыром

Для приготовления салата «Берёзка» с курицей и сыром нам понадобятся:

  • Курица – 300 г (филе куриной грудки, можно использовать индейку)
  • Сыр – 200 г
  • Яйцо – 3 шт.
  • Яблоко – 2 шт. (лучше зеленые, с кислинкой)
  • Лук репчатый — 2 головки (обычный, красный, белый, любой подойдёт)
  • Майонез
  • Петрушка и немного чернослива или маслин для украшения
  • Масло постное для жарки

Как приготовить салат с курицей и сыром «Берёзка»

  1. Мясо курицы отварить, охладить и порезать мелкой соломкой.
  2. Лук нарезать полукольцами и обжарить на растительном масле до золотистого цвета. Остудить.
  3. Отварить яйца и отделить белки от желтков. Белки порезать кубиками, желтки отдельно размять вилкой.
  4. Яблоко, желательно кислое, потереть на тёрке и отжать сок.
  5. Сыр потереть на тёрке.
  6. Далее салат «Берёзка» укладывается слоями в салатник:
    1. Жареный лук
    2. Мясо курицы
    3. Белки яиц
    4. Майонез (обильно всё промазывается)
    5. Яблоко
    6. Сыр
    7. Желтки.
  7. Сверху салат аккуратно смазывается майонезом, украшается зеленью петрушки и черносливом или маслинами в виде берёзки — отсюда и название.
  8. Итак, наш салат «Берёзка» с курицей и сыром готов!

Салат лучше сделать накануне, чтобы за ночь он пропитался и стал нежным-нежным.

Салат «Берёзка» с курицей и сыром готов!

Приятного аппетита!

Готовьте с любовью, принимайте гостей с радушием!

Салат «Берёзка» с курицей и сыром 4.91/5 (98.25%) 103 оценки

 
 
Понравился рецепт? → Поблагодарите автора
 
Поделитесь рецептом Салат «Берёзка» с курицей и сыром в социальных сетях:

комментариев 12

  1. Катюша прокомментировал:

    Мощный салат!) на вид и на ингредиенты) вот всегда удивлялась как некоторые барышни изгаляются и в какие формы салаты не делают! класс) а вот что касается ингредиентов, то рекомендую использовать куриное филе у петелинки охлажденное, уж если использовать, то качественную курицу.

  2. Юла прокомментировал:

    Приготовила салат Березка на Пасху. Спасибо за рецепт — очень вкусное сочетание сыра, курицы и яблока! И я, и гости в восторге!))

  3. КИРА прокомментировал:

    Салатик чудесный, тк я обожаю сочетание курицы и сыра! Яблочко тоже дает свою нотку. Спасибо за рецептик))

  4. Зоя прокомментировал:

    Я приготовила по вашему рецепту Березку! Очень вкусно и красиво! Сочетание курицы и сыра в этом салате, на мой взгляд, самое вкусное!!! Спасибо!!!

  5. Татьяна Щепкина прокомментировал:

    Сегодня праздновали Юбилей мужа, и я готовила салат Березка. Очень всем понравился! Сочетание компонентов бесподобное. Благодарю за рецепт!

  6. Олеся прокомментировал:

    Салат — бомба! Всем гостям понравился. Гадпли, что внутри: грибы или сыр, апельсин или яблоко… Очень понравилось оформление! Вкус бесподобный! Благодарю за рецепт! 😉

  7. Варя прокомментировал:

    Сочетание курицы, сыра и кисло-сладкого вкуса яблока в этом салате идеально! Я готовлю Березку обычно на праздничный стол, заранее, чтобы все слои пропитались. Гости в восторге! А я — счастливая хозяйка!
    Спасибо за рецепт 😉

  8. Оля прокомментировал:

    Салат очень понравился, потому что люблю сочетание курицы и сыра в любом виде! Украшение в виде березки тоже у вас подсмотрела 😀
    Спасибо большое за рецепт 😉

  9. VicToriYa прокомментировал:

    Начала обдумывать меню на Новый год и искать рецепты. Из салатов точно буду готовить Березку с курицей и сыром — обожаю этот салат! Его получается много и он безумно вкусный 😉 Ну и смотрится на столе он замечательно — советую!

  10. Елена прокомментировал:

    Делала Березку на Новый год! Получилось очень вкусно! Яблоко, сыр и курица — отличное сочетание!
    Благодарю за рецепт!

  11. WallY прокомментировал:

    Очень вкусный салат! Я не люблю жареный лук, но решила следовать рецепту до конца. Получается замечательный салат с курицей, а лук не слышно, он наоборот добавляет интересную ноту вкуса!
    Спасибо за рецепт салата Березка!

  12. Даша прокомментировал:

    Приготовила Березку на ужин с друзьями. Всем очень понравилось. Даже не сразу угадали, что там есть лук)) Назвали курицу, сыр, яблоко. Спасибо за рецепт! Хочу попробовать еще салатик Шапка Мономаха — видела рецептик у вас на сайте))

Прокомментировать

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*