Салат с куриной грудкой и сельдереем

Салат с куриной грудкой и сельдереем

Кури­ца пре­крас­но под­хо­дит для при­го­тов­ле­ния пер­вых и вто­рых блюд, заку­сок и конеч­но же сала­тов. В этом рецеп­те я рас­ска­жу о том, как при­го­то­вить салат с кури­цей и сель­де­ре­ем. Он полу­ча­ет­ся ярким, вкус­ным и гар­мо­нич­ным по соче­та­нию ингре­ди­ен­тов. Начнём!

Салат с курицей и сельдереем — рецепт с фото

Для приготовления салата с курицей и сельдереем, нам понадобятся:

  • Филе кури­ной груд­ки — 400–500 г (мож­но исполь­зо­вать мясо индейки)
  • Сель­де­рей — 3 стеб­ля (они долж­ны быть соч­ны­ми, твёрдыми)
  • Огу­рец све­жий — 2–3 шт.
  • Шам­пи­ньо­ны мари­но­ван­ные — 200 г
  • Оре­хи грец­кие — 4 ст. ложки
  • Май­о­нез — 4–6 ст. ложек для заправки

Ингредиенты салата с курицей и сельдереем

Как приготовить салат с курицей и сельдереем

  1. Я укла­ды­ваю салат пор­ци­он­но с помо­щью спе­ци­аль­но­го кон­ди­тер­ско­го коль­ца. Но мож­но про­сто покро­шить все ком­по­нен­ты в чаш­ку, запра­вить май­о­не­зом, пере­ме­шать и пода­вать к сто­лу. Как пока­за­ла прак­ти­ка, мари­но­ван­ные шам­пи­ньо­ны мож­но заме­нить кис­ло-слад­ким ябло­ком или кон­сер­ви­ро­ван­ным ананасом.
  2. Филе кури­ной или индю­ша­чьей груд­ки необ­хо­ди­мо отва­рить в под­со­лён­ной воде 40–45 минут. Осту­дить. Наре­зать мясо кури­цы (или индей­ки) на неболь­шие кусоч­ки. Это будет наш пер­вый слой. Филе курицы режем кубиками
  3. Далее наре­за­ем сель­де­рей. Мож­но резать круп­ны­ми куби­ка­ми, а я режу попе­рек стеб­ля вот таки­ми полукольцами. Сельдерей режем полукольцами
  4. Мари­но­ван­ные шам­пи­ньо­ны режем на 2–4 части. Добав­ля­ем в салат. Маринованные шампиньоны режем на 2-4 части
  5. Огур­чи­ки режем солом­кой. Если шкур­ка слиш­ком жест­кая, луч­ше её очистить. Огурцы режем соломкой
  6. Грец­кие ореш­ки необ­хо­ди­мо под­су­шить на ско­во­род­ке с тон­ким дном в тече­ние 5–7 минут на сред­нем огне, а затем пере­брать и пору­бить ножом. Их вкус ста­но­вит­ся более выразительным. Грецкие орешки поджариваем и мелко рубим
  7. Если вы дела­е­те салат в чаш­ке, то добав­ля­ем май­о­нез и пере­ме­ши­ва­ем. Если же пор­ци­он­но, то свер­ху выкла­ды­ва­ем май­о­нез и пода­ём на стол.

И вот наш салат с кури­цей и сель­де­ре­ем готов!

Салат с курицей и сельдереем готов!

При­ят­но­го аппетита!

Готовь­те в хоро­шем настро­е­нии, пода­вай­те с улыбкой!

Вам понра­вил­ся этот рецепт, отзыв или статья? 

Пожа­луй­ста, оцените: 

Оцен­ка: / 5. Коли­че­ство оце­нок:

Ваша оцен­ка будет первой 

 
 

Оригинал рецепта Салат с куриной грудкой и сельдереем на сайте Булочка.ру. Ещё больше рецептов в разделе «Рецепты с фото».

14 комментариев к рецепту «Салат с куриной грудкой и сельдереем»:

  1. Алекс says:

    Я не осо­бый люби­тель сель­де­рея, но в этом сала­те, в соче­та­нии с кури­цей он мне прям зашел. Спа­си­бо за рецепт!

  2. Вика says:

    Ори­ги­наль­ный салат! Спа­си­бо боль­шое за рецепт! С насту­па­ю­щим Новым годом!

  3. нелли says:

    мне понра­ви­лась пода­ча сала­та, ну и сам он очень вкус­ный! спасибо!

  4. solnyshko says:

    я заме­ни­ла сель­де­рей на листы сала­та… обыч­но­го… зеле­но­го и доб­ви­ла суха­ри­ки – очень вкус­но! спа­си­бо за рецепт))

  5. лиля says:

    салат очень вкус­ный и его про­сто при­го­то­вить)) грибы+курица + сель­де­рей – то что нуж­но!) бла­го­да­рю вас за рецепт! с насту­па­ю­щим новым годом!

  6. Зари­на, это мож­но сде­лать, если сер­ви­ро­вать салат пор­ци­он­но, с помо­щью спе­ци­аль­но­го метал­ли­че­ско­го коль­ца – высо­той ок. 5–7 см, пред­на­зна­чен­но­го для сер­ви­ров­ки раз­лич­ных блюд. Поку­пал такой­эе в одном из мага­зи­нов посу­ды и вся­кой кухон­ной утва­ри и мело­чей 😉 Очень удоб­но и полу­ча­ет­ся красиво!

  7. zarina says:

    kak krasivo vy sobrali salat! kak tak je sdelat? spasibo

  8. Александра says:

    Очень све­жий сала­тик, соче­та­ние кури­ца-сель­де­рей мне очень нра­вит­ся, но оно на люби­те­ля, т.к. вкус стеб­лей спе­ци­фи­че­ский. Спа­си­бо за рецепт, булочка.ру))

  9. Лариса says:

    Вкус­но. К сель­де­рею и кури­це я доба­ви­ла ещё слад­кий перец тон­кой солом­кой. Салат полу­чил­ся про­сто нере­аль­ный!!! Спа­си­бо за идею оформления 😉

  10. Вега says:

    Необыч­ный сала­тик! Спа­си­бо за рецепт 😉

  11. Вика says:

    Сель­де­рей очень поле­зен!!! Я почти во все сала­ты его добав­ляю. Он удач­но допол­ня­ет кури­ную груд­ку. Сала­тик полу­чил­ся све­жий, вкус­ный! Бла­го­да­рю за рецепт!

  12. кира says:

    Сего­дня гото­ви­ла такой сала­тик себе на обед. Заправ­ля­ла уже на рабо­те. Очень вкус­но! Сель­де­рей и кури­ная груд­ка пре­крас­но под­хо­дят друг для дру­га. Спа­си­бо за рецепт!

  13. Мария says:

    Мно­гие не любят сель­де­рей, а я его про­сто обо­жаю. Ваш салат с кури­ной груд­кой мне понра­вил­ся. Он не сухой, доступ­ный и недо­ро­гой, а глав­ное – вкусный 😉
    Бла­го­да­рю за рецепт!

  14. Валерия says:

    Очень аппе­тит­но на фото! Мне кажет­ся, это салат весь­ма вкус­ный, а рецепт доста­точ­но про­стой и доступ­ный. Будем готовить)))

Оставить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*