Рецепты и отзывы: Денис
Как заваривать шиповник
Кол-во порций: 1,5 л
Время приготовления: 1,5 часа
Сложность: 2/10
В этом рецепте я расскажу, как заваривать шиповник, чтобы сохранить максимум его полезных свойств, ведь именно для этого мы и готовим напиток. Как известно, шиповник богат витамином C, способствует повышению иммунитета и имеет множество других полезных свойств, влияющих на организм. Главное — заварить шиповник правильно и извлечь все эти полезные вещества. Сейчас расскажу, как это сделать максимально эффективно.
Бананы в карамели
Кол-во порций: 1-2
Время приготовления: 15 минут
Сложность: 2/10
Приготовление бананов в карамели — процесс несложный, местами даже увлекательный. Приготовить такой эффектный десерт можно даже дома, ведь всё необходимо есть под рукой. В этом рецепте я расскажу, как карамелизировать бананы и сервировать красивый десерт. Начнем‑с!
Как приготовить воздушное картофельное пюре
Кол-во порций: 4-8
Время приготовления: 1 час
Сложность: 3/10
Картофельное пюре я люблю с детства, как и десятки других блюд из картофеля. Но именно с пюре у меня связаны воспоминания о бабушке (маминой маме), которая готовила его лучшее других. Её картофельное пюре всегда пышное и нежное, словно облако, сливочное по вкусу, приятного нежно-жёлтого цвета и лёгкой текстуры. Когда я готовлю картофельное пюре — всегда хочу, чтобы оно получилось, как у бабушки. Сейчас расскажу, как его приготовить.
Отзыв об авторском зефире от Балерины Зефирки
Автор: Денис
Разместил: 26.06.2022
С детства люблю зефир за его нежную текстуру, лёгкий вкус и необычную форму самих зефирок. Недавно был повод на работе, и я решил попробовать, какой зефир производят сейчас, изменился ли его вкус и можно ли делать зефир дома.
Толкушка для картофеля
Автор: Денис
Разместил: 09.06.2022
Приготовить картофельное пюре, безусловно, несложно и для этого нам конечно же понадобится толкушка. Она бывает разных форм и размеров, но сегодня в рубрике «Кухонные гаджеты» я расскажу о той, которую использую для взбивания пюре из картофеля.
Как засолить красную рыбу в домашних условиях
Кол-во порций: 1-1,5 кг
Время приготовления: 10 часов
Сложность: 5/10
Способ засолки по этому рецепту я опробовал накануне Нового года. Результат превзошёл все ожидания. Засоленная рыба получилась нежная, со слегка ощутимой цитрусовой нотой во вкусе, не пересоленная. Мясо рыбы осталось упругим и не «размочаленным», как часто бывает у магазинного посола. Так что рекомендую попробовать засолить красную рыбу предложенным способом в домашних условиях. За дело!
Как приготовить говяжий язык
Кол-во порций: 30
Время приготовления: 4 часа
Сложность: 4/10
Говяжий язык является деликатесом, а его правильное приготовление сделает вкус блюда поистине потрясающим. Сам процесс приготовления несложный, хотя и достаточно продолжительный, поэтому расскажу в этом рецепте о том, как же правильно варить язык говяжий, чтобы он удивил вас своим вкусном. За дело!
Мультипекарь — зачем нужен, как работает и подборка рецептов
Автор: Денис
Разместил: 22.12.2021
Мультипекарь в моем арсенале полезных кухонных гаджетов уже несколько лет, и сейчас я могу с уверенностью сказать, что это очень удобное и нужное на кухне устройство. Почему? Сегодня расскажу о мультипекаре в рубрике «Кухонные гаджеты».
Медальоны из индейки
Кол-во порций: 6 шт.
Время приготовления: 1 час
Сложность: 5/10
Всё чаще и чаще готовлю идейку, потому что её мясо не такое жирное, как свинина и не такое сухое, как говядина. Индейка — что-то среднее, при этом полезное, с большим содержанием белка. В этот раз готовил медальоны из индейки с сырными шапочками, о них и расскажу в очередном рецепте.
Пончики в мультипекаре
Кол-во порций: 40-45
Время приготовления: 2 часа
Сложность: 6/10
Пончики можно приготовить дома, в этом нам поможет мультипекарь. С помощью специальных панелей и нехитрого рецепта получаются отличные румяные пончики, которые можно подать с различными топпингами. Сейчас расскажу, как я пеку пончики с помощью мультипекаря Redmond.
Комментарии и отзывы к рецептам