Рецепты и отзывы: Денис
Салат Оливье с мясом и необычной заправкой из двух игредиентов
Кол-во порций: 10-12
Время приготовления: 3 часа
Сложность: 5/10
Вариаций на тему салата «Оливье» существует достаточно много. Я же уже несколько лет подряд готовлю Оливье по этому рецепту. Спасибо Саше Бельковичу. Вроде всё просто и никаких наворотов в этом варианте рецепта нет, но, когда вы попробуете готовый салат — будете готовить только так Оливье на Новый год или другой праздник, друзья!
Салат «Морская жемчужина» с креветками, икрой и красной рыбой
Кол-во порций: 8-10
Время приготовления: 1 час
Сложность: 4/10
Название «Морская жемчужина» этому салату точно подходит, ведь у него как минимум 3 компонента морского происхождения — креветки, красная икра и красная рыба. Он очень вкусный, красивый и подойдёт для праздничного стола.
Печенье «Красный бархат»
Кол-во порций: 20-25
Время приготовления: 1,5 часа
Сложность: 4/10
Наверняка вы пробовали торт «Красный бархат» — яркая, насыщенная алым цветом текстура бисквита, выглядит очень ярко и празднично. Но помимо бисквита, можно приготовить и печенье с аналогичным названием, а оно получается красочным и вкусным, с трещинками и мраморной текстурой. В этом рецепте я расскажу, как его приготовить.
Тыквенный пирог
Кол-во порций: 8-16
Время приготовления: 1,5 часа
Сложность: 5/10
Приготовить что-нибудь в сезон тыквы — это святое. В этом рецепте я расскажу, как испечь тыквенный пирог. У него интересная мраморная текстура, нежный вкус и потрясающий аромат, который издаёт тыква при выпекании в духовке.
Форшмак из селёдки
Кол-во порций: 10-15
Время приготовления: 30 минут
Сложность: 2/10
Наверняка, вы видели уже много рецептов приготовления форшмака, но я предлагаю приготовить сегодня один из вариантов, который, на мой взгляд, очень сбалансированный, хорош по консистенции и отличный на вкус. Попробуйте и пишите в комментариях, как получилось и понравился ли вам форшмак из сельди по этому рецепту.
Отзыв о кафе «Алтаргана» на Садовой-Черногрязской
Автор: Денис
Разместил: 21.10.2023
Булочка.ру рекомендует кафе «Алтаргана» на Садовом Октябрьская суббота, время обеда и я спускаюсь в кафе бурят-монгольской кухни «Алтаргана» на Садовом кольце. С кухней кочевых народов я уже знаком после путешествия по столице Бурятии — Улан-Удэ, но хотелось найти что-то аутентичное в Москве. Мой небольшой отзыв об этом визите.
Рулет из кабачков с помидорами и сливочным сыром
Кол-во порций: 8-10
Время приготовления: 2,5 часа
Сложность: 5/10
Вот и пришла пора кабачков и помидоров. Что приготовить, чтобы было вкусно, красиво и не особо хлопотно? Я решил приготовить рулет из кабачкового бисквита с нежным сливочным сыром и тонкими слайсами помидор. Получилось отлично! В этом рецепте расскажу, что и как делать по шагам, ведь не зря сделал столько фото.
Салат с кальмаром, свежим огурцом и сыром
Кол-во порций: 6-8
Время приготовления: 1 час
Сложность: 4/10
Кальмар — прекрасная основа для салата, но самое главное, чтобы его вкус не перебили другие ингредиенты. Предлагаю рецепт салата с кальмаром, который я готовлю уже несколько лет. Он довольно простой, но ничто в нём не перебивает вкус основного ингредиента. Сейчас расскажу, как приготовить.
Как правильно отварить кальмара
Автор: Денис
Разместил: 26.04.2023
Кальмар используется в основном в закусках и салатах. Отварить и почистить его не сложно, если придерживаться определенных рекомендаций. Сегодня расскажу, как правильно отварить кальмара, чтобы он не был сырым или наоборот — резиновым.
Индейка с овощами и сыром
Кол-во порций: 4-6
Время приготовления: 1,5 часа
Сложность: 4/10
Из мяса индейки, которое так популярно в наши дни, можно приготовить много различных блюд от несложных салатов до замороченных пирогов, кишей и т. п. В этом рецепте я предлагаю приготовить индейку с овощами и сыром. Всё достаточно просто, но получается вкусно и выглядит аппетитно. Приступим!
Комментарии и отзывы к рецептам