Праздничные рецепты
Сельдь под шубой в виде шариков
Кол-во порций: 12-16 шт.
Время приготовления: 2 часа
Сложность: 4/10
На сайте уже есть рецепт салата «Сельдь под шубой» в классическом исполнении, но в этом рецепте я расскажу, как приготовить Селёдку под шубой в виде шариков. Такая подача выглядит как минимум небанально. А вкус остаётся по-прежнему знакомым.
Салат Оливье с мясом и необычной заправкой
Кол-во порций: 10-12
Время приготовления: 3 часа
Сложность: 5/10
Вариаций на тему салата «Оливье» существует достаточно много. Я же уже несколько лет подряд готовлю Оливье по этому рецепту. Спасибо Саше Бельковичу. Вроде всё просто и никаких наворотов в этом варианте рецепта нет, но, когда вы попробуете готовый салат — будете готовить только так Оливье на Новый год или другой праздник, друзья!
Салат «Морская жемчужина» с креветками, икрой и красной рыбой
Кол-во порций: 8-10
Время приготовления: 1 час
Сложность: 4/10
Название «Морская жемчужина» этому салату точно подходит, ведь у него как минимум 3 компонента морского происхождения — креветки, красная икра и красная рыба. Он очень вкусный, красивый и подойдёт для праздничного стола.
Печенье «Красный бархат»
Кол-во порций: 20-25
Время приготовления: 1,5 часа
Сложность: 4/10
Наверняка вы пробовали торт «Красный бархат» — яркая, насыщенная алым цветом текстура бисквита, выглядит очень ярко и празднично. Но помимо бисквита, можно приготовить и печенье с аналогичным названием, а оно получается красочным и вкусным, с трещинками и мраморной текстурой. В этом рецепте я расскажу, как его приготовить.
Форшмак из селёдки
Кол-во порций: 10-15
Время приготовления: 30 минут
Сложность: 2/10
Наверняка, вы видели уже много рецептов приготовления форшмака, но я предлагаю приготовить сегодня один из вариантов, который, на мой взгляд, очень сбалансированный, хорош по консистенции и отличный на вкус. Попробуйте и пишите в комментариях, как получилось и понравился ли вам форшмак из сельди по этому рецепту.
Рулет из кабачков с помидорами и сливочным сыром
Кол-во порций: 8-10
Время приготовления: 2,5 часа
Сложность: 5/10
Вот и пришла пора кабачков и помидоров. Что приготовить, чтобы было вкусно, красиво и не особо хлопотно? Я решил приготовить рулет из кабачкового бисквита с нежным сливочным сыром и тонкими слайсами помидор. Получилось отлично! В этом рецепте расскажу, что и как делать по шагам, ведь не зря сделал столько фото.
Индейка с помидорами и сыром
Кол-во порций: 4-6
Время приготовления: 1,5 часа
Сложность: 5/10
Хотите приготовить что-то оригинальное из индейки? Тогда этот рецепт специально для вас. В этом рецепте я расскажу, как запечь филе индейки с сыром и помидорами со специями в яично-сметанном соусе. Всё достаточно просто, но получается вкусно и красиво. Подавать можно и порционно, и общим блюдом. Приступим!
Сливовый пирог
Кол-во порций: 8-12
Время приготовления: 1 час 30 минут
Сложность: 5/10
Слива используется в выпечке в основном в пирогах и пирожных. В этом рецепте я расскажу, как приготовить сливовый пирог из свежей сливы. Простые ингредиенты и превосходный результат — вот что вас точно порадует. Пышный бисквит, нежные сливы и аромат корицы — вот так можно вкратце описать особенности этого пирога. Попробуйте обязательно и пишите в комментариях, как получилось.
Как засолить красную рыбу в домашних условиях
Кол-во порций: 1-1,5 кг
Время приготовления: 10 часов
Сложность: 5/10
Способ засолки по этому рецепту я опробовал накануне Нового года. Результат превзошёл все ожидания. Засоленная рыба получилась нежная, со слегка ощутимой цитрусовой нотой во вкусе, не пересоленная. Мясо рыбы осталось упругим и не «размочаленным», как часто бывает у магазинного посола. Так что рекомендую попробовать засолить красную рыбу предложенным способом в домашних условиях. За дело!
Как приготовить говяжий язык
Кол-во порций: 30
Время приготовления: 4 часа
Сложность: 4/10
Говяжий язык является деликатесом, а его правильное приготовление сделает вкус блюда поистине потрясающим. Сам процесс приготовления несложный, хотя и достаточно продолжительный, поэтому расскажу в этом рецепте о том, как же правильно варить язык говяжий, чтобы он удивил вас своим вкусном. За дело!
Комментарии и отзывы к рецептам