Салат с огурцом и яблоком

Салат с огурцом и яблоком

Иногда летом я делаю этот салат с огурцом, яблоком и зеленью. Его секрет в том, что он очень легкий и кушать его можно даже в сильную жару, когда особо ничего не хочется. В этом рецепте я расскажу, как я готовлю этот салат и какие моменты необходимо учесть.

Рецепт с фото — салат с огурцом и яблоком

Для приготовления салата с огурцом и яблоком нам понадобятся:

  • Огурец — 1 шт. (средний, с нежной шкуркой, чтобы не пришлось очищать)
  • Яблоко — 1 шт. (среднее, кисло-сладкое)
  • Перец болгарский сладкий — 1 шт.
  • Лук зеленый (перо) — 3−4 шт.
  • Зелень петрушки — несколько веточек
  • Зелень укропа — несколько веточек
  • Масло оливковое Extra Virgin — 2 ст. ложки
  • Соль, перец — по вкусу
  • Соус Бальзамик — для украшения и лёгкой кислинки

Как приготовить салат из огурцов и яблок

  1. Овощи и зелень моем. Огурец, если шкурка жёсткая, нужно очистить. Яблоко очищаем от косточек и сердцевинок. Отрезаем хвостик у перца и удаляем семена.
  2. В чашку для салата нарезаем все овощи соломкой. Сначала огурец, затем яблоко, а после — сладкий перец.
  3. Туда же мелко рубим зелень: петрушку и укроп. Перо зеленого лука нарезаем небольшими колечками. Их можно оставить для украшения салата сверху.
  4. Тщательно перемешиваем содержимое салатника при помощи столовой ложки или силиконовой лопатки. Солим, перчим по вкусу и заправляем оливковым маслом.
  5. При подаче раскладываем салат по тарелкам (я использовал для сервировки кулинарное кольцо), сверху украшаем мелко порезанным пером зеленого лука, небольшим лепестками яблока и небрежными росчерками соуса Бальзамик.

Вот так несложно, всего за 10−15 минут мы приготовили салат из огурца и яблока! Мой вариант сервировки этого салатика:

Сервировка салата с огурцом, яблоком и зеленью

Долго салат и не хранится, да и вкусный он свежий, так что не делайте его слишком заранее или впрок, т.к. после хранения в холодильнике он уже не такой вкусный.

Готовый салат с огурцом, яблоком, сладким перцем и зеленью

Приятного аппетита!

Вам понравился этот рецепт, отзыв или статья?

Пожалуйста, оцените:

Оценка: / 5. Количество оценок:

Ваша оценка будет первой

 
 

🍯😉👍 Попробуйте НЕЖ — натуральный крем-мёд из Ярославский области

Единственный комментарий к рецепту «Салат с огурцом и яблоком»:

  1. Лиза says:

    Аппетитно выглядит салатик! Яблоко, наверное, даёт сладковатый вкус — обожаю такие салаты. Нужно будет попробовать!

Оставить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*